南瓜米糊:南瓜80g,小米20g。紅棗米糊:紅棗30g,桂圓20g。黑米糊:黑米50g,黑芝麻10g。山藥米糊:山藥80g,燕麥20g。
南瓜小米餅:南瓜米糊94g,蛋清2個,蛋黃2個,糖25g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。1.先打南瓜米糊。2.將94g米糊和面粉混合均勻。3.加入蛋黃,攪拌均勻。4.把蛋白質送過來。5.蛋白和蛋黃糊,攪拌均勻。6.將面糊倒入模具中。7.入烤箱150℃烤50分鐘左右。
紅棗桂圓餅:紅棗2個,蛋清2個,蛋黃2個,米糊94g,糖20g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。1.先把紅棗和米糊打好。2.將94g米糊和面粉混合均勻。3.加入蛋黃,攪拌均勻。4.攪拌蛋白,混合均勻。5.蛋清和蛋黃糊。6.將面糊倒入模具中。7.入烤箱150℃烤50分鐘左右。
黑米黑芝麻餅:黑米糊94g,蛋清2個,蛋黃2個,糖25g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。1.先打黑米糊。2.將94g米糊和面粉混合均勻。3.加入蛋黃,攪拌均勻。4.把蛋白質送過來。5.將蛋白和蛋黃糊混合均勻。6.將面糊倒入模具中。7.入烤箱150℃烤50分鐘左右。
山藥燕麥餅:山藥米糊94g,蛋清2個,蛋黃2個,糖25g,低筋面粉30g,玉米澱粉10g。1.先打山藥米糊。2.將94g米糊和面粉混合均勻。3.加入蛋黃,攪拌均勻。4.把蛋白質送過來。5.將蛋白和蛋黃糊混合均勻。6.將面糊倒入模具中。7.入烤箱150℃烤50分鐘左右。