在炎熱的夏天，吃西瓜是壹大樂事。這年頭，雖然四季都有西瓜上市，但只有在這個季節，人們吃得最酣暢淋漓。人們愛吃西瓜不僅是為了欣賞它的美味，還因為它能清涼解渴，消暑除煩，讓人心情舒暢。首先，西瓜果肉94%是水，還有糖、維生素、各種氨基酸和少量無機鹽，能最有效地補充人體在高溫季節所需的水分和營養；其次，攝入的水分和無機鹽可以代謝到尿液中，也可以帶走多余的熱量，達到清熱解暑、益氣的效果。
還要闡述壹點，西瓜雖好，但始終是寒性之品。如果體虛、胃寒、胃弱的人貪食，容易引起腹痛、腹瀉。不適合和油膩的東西壹起吃；如果西瓜和溫熱的食物或飲料壹起吃，寒熱不相容，容易使人嘔吐。西瓜切開後，應盡快食用，否則其香甜多汁的果肉很容易成為細菌理想的“培養基”；吃冰箱裏存放的西瓜時，壹定要在室溫下放置壹段時間再吃，以免損傷身體。