每100克饅頭熱量為221.00大卡，脂肪含量為1.10克。
每百克大米的熱量為116.00大卡，脂肪含量為0.30克。
所以，相比米飯，吃饅頭比吃米飯更容易發胖。但是，只要妳每天攝入的熱量和每天輸出的熱量相等，妳就不會長胖，只是面食經過胃的速度比較快，人很快就會有饑餓感。而且面粉中含有壹種物質，會讓經常吃面食的人長得健壯，增強體力，不壹定會長胖。這就是北方人看起來比南方人強壯的原因。這是科學顯示的。肥胖的主要原因是每天攝入更多的熱量才會發胖。註意熱平衡原理。讓我們吃得健康又苗條。請註意，要小心。壹般喜歡吃饅頭的女生看起來都挺胖的。