1，涼粉
雞肉涼粉是麗江古城的招牌食品。雞豆是麗江特有的壹種豆類，產於高海拔地區，產量極低。用雞豆子做的涼粉叫涼粉。
涼粉有兩種吃法:涼粉和涼粉。夏天多吃涼的，把涼粉切成塊，再加上五顏六色的調味品，好吃又開胃。冬天涼粉片在鍋裏兩面煎，再根據不同口味配不同的調料，色香味俱全。
2、糯米血腸
糯米血腸是納西族的壹種大眾食品，納西語稱之為“麻布”。其做法是將蒸熟的大米或糯米趁熱與新鮮豬血或蛋清及各種香料混合，倒入洗凈的豬大腸中，密封後蒸熟。
因為使用的原料不同，分為兩類，帶血的叫黑麻，帶蛋清的叫白麻。吃的時候需要切成圓盤，或者油炸，或者蒸籠蒸。色澤鮮艷，香氣馥郁，遠近聞名。
3.清蒸雪山魚
這是壹種肉質細嫩的冷水魚，特別適合清蒸。
來麗江別忘了點這道菜。淡淡的醬料混合著大蔥的香味，肥美的魚肉進去後會讓妳欲罷不能。