半只土雞,七只鮑魚,兩只海參,紫膠和蟲草。
65438+
2.然後在湯鍋裏倒入料酒和開水,慢慢熬制雞湯。雞湯香濃,倒入阿膠、蟲草、鮑魚燉。等湯濃了,加入海參壹起燉。如果覺得湯不夠濃,可以調水澱粉。如果想感受酒店裏的金湯,可以倒壹點金燦燦的南瓜汁進去。
3.最後撒鹽調味就行了,燉壹會兒再上桌~
美味又營養的鮑魚海參雞就做好了。喜歡的話可以自己試試~
小貼士:
1.燉雞湯建議選擇較小的雞肉,肉質更嫩;燉湯的時候壹定要加足水,這樣會影響湯的味道;
2.海參的數量可以根據人數每人壹個,可以切片,也可以放入整根。