1、茄子:茄子雖然是壹種很普通的蔬菜，但是營養非常豐富，含有大量的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。維生素E和P是兒童發育不可缺少的元素。而且茄子纖維中含有皂甙，可以降低膽固醇。茄子中的龍葵也能抑制癌細胞。
2.南瓜:南瓜含有大量胡蘿蔔素、維生素、蛋白質等。其中人體所需的氨基酸有17種，對兒童非常有益。南瓜中的胡蘿蔔素雖然比胡蘿蔔低，但和其他果蔬相比還是很高的，比西瓜高20倍。
3、藜蒿:藜蒿含有多種營養成分，食用藜蒿可以消食開胃，增進食欲。而且菊花屬於粗纖維食物，可以促進腸道蠕動，有效預防便秘。