中醫認為，枸杞味甘，性平溫，入肝腎經，能滋補肝腎，臨床上常用於治療肝腎陰虛引起的頭發早白、兩眼昏花、口幹咽燥、面色無華等癥狀。現代藥理研究表明，枸杞具有延緩衰老、提高免疫力、抗疲勞的作用，是壹種常用的保健藥物。
需要註意的是，枸杞性平溫，所以外感、陰虛內熱、內熱者不宜服用；身體強壯的中青年人要少用。吃枸杞上火和服用方法不當有關。