1，隨泡隨喝
菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助人體消除自由基，具有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健功效。但黃酮類化合物很不穩定，容易氧化，使茶葉失去原有的黃色，變成綠色，保健功能也會下降。所以菊花茶要現泡現喝，最好不要放太久。
2.怕冷、脾胃虛寒的人要少喝。
不管什麽菊花，都是性寒的。壹般陽虛(平時怕冷)、脾胃虛寒(吃生冷食物胃痛胃部不適)的人不宜多飲。
3、熱的人不要加冰糖。
對於寒性虛弱的人來說，在菊花茶中加入壹些冰糖，可以稍微減弱寒性，更適合自己的體質。對於熱性強的人來說，加冰糖會削弱菊花茶的清熱作用。
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隔夜菊花茶的禁忌
1.隔夜菊花茶中含有的綠原酸在空氣中會被氧化，變成綠色。這時候茶已經變性了，不能喝了。
2、夏季氣溫高，茶葉容易酸敗變味，如果擱置超過24小時，最好不要喝，否則會引起腹瀉。
3.隔夜菊花茶中維生素C含量大大降低，營養價值降低，不建議飲用。
4、隔夜菊花茶，尤其是加糖或蜂蜜，胃寒體虛的人容易引起腹瀉。
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