1,家庭雜糧粥:
玉米面粥:玉米面加水調成糊狀,將鍋裏的水燒開,倒入玉米糊。邊倒邊攪拌,粥煮開後再煮壹會兒。粥裏可以加點棗泥,寶寶比較喜歡吃。
臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥,由於地域不同,口味不同,食材也略有不同。現在常加珍珠米、薏米、黑米,有的還放銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆,再加蜜餞。
另外可以自己做黑米粥,大米粥(小米和大米壹起煮),小米綠豆粥,小米紅糖粥,小米山藥粥,紅薯粥,南瓜粥。
2、雜糧小吃:
小米饅頭:將100g小米粉和100g黃豆粉混合,加入壹個雞蛋或20g奶粉,加水攪拌均勻做成饅頭,放入蒸籠蒸20分鐘。
玉米餅:將150g面粉和250g玉米粉混合成餅,中間放上棗泥或紅豆泥,入蒸籠蒸20分鐘。
此外,還可以自制玉米餅、爆米花、蕎麥餅、蕎麥面饅頭、小米煎餅、黑米甜湯、黑米粽子等。