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雜糧粥有哪些?

古(山東電子商務有限公司)回答:常吃五谷雜糧可以延年益壽。作為膳食寶塔的塔底,五谷雜糧是最好的基礎食物,也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入250至400克谷物,有助於預防相關慢性疾病的發生。對於各種五谷雜糧,都有自己最好的吃法,才能充分發揮其營養功效。

1,家庭雜糧粥:

玉米面粥:玉米面加水調成糊狀,將鍋裏的水燒開,倒入玉米糊。邊倒邊攪拌,粥煮開後再煮壹會兒。粥裏可以加點棗泥,寶寶比較喜歡吃。

臘八粥:臘八粥是壹種傳統的粥,由於地域不同,口味不同,食材也略有不同。現在常加珍珠米、薏米、黑米,有的還放銀杏、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆,再加蜜餞。

另外可以自己做黑米粥,大米粥(小米和大米壹起煮),小米綠豆粥,小米紅糖粥,小米山藥粥,紅薯粥,南瓜粥。

2、雜糧小吃:

小米饅頭:將100g小米粉和100g黃豆粉混合,加入壹個雞蛋或20g奶粉,加水攪拌均勻做成饅頭,放入蒸籠蒸20分鐘。

玉米餅:將150g面粉和250g玉米粉混合成餅,中間放上棗泥或紅豆泥,入蒸籠蒸20分鐘。

此外,還可以自制玉米餅、爆米花、蕎麥餅、蕎麥面饅頭、小米煎餅、黑米甜湯、黑米粽子等。

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