1.緩解疲勞
青椒對消除疲勞有重要作用，還含有能促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱，維生素C也不會流失。青椒可以緩解疲勞，而且富含纖維素。
2.解熱鎮痛作用
青椒味辛溫，能通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
3.增進食欲，幫助消化
維生素P還能強化毛細血管，預防動脈硬化、胃潰瘍等疾病。青椒中含有又香又辣的辣椒素，可以促進食欲，幫助消化。青椒可以促進食欲，幫助消化，還可以保護腸胃。
凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素可以阻止腸道對多余膽固醇的吸收，並主動降低膽固醇並將其排出體外，從而達到凈化血液的效果。
經常吃點青椒是有好處的。如果經常食用，不僅可以補充豐富的營養，而且容易消化吸收。也適合很多人。能促進食欲，凈化血液，還能清熱解毒。妳不妨試試。