蕎麥茶有哪些功效和作用？

蕎麥茶具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥排毒、清理人體排泄物、激活胰島素分泌等功效。富含人體必需的蛋白質礦物質元素、九種脂肪酸和亞油酸。可健脾開胃、潤腸通便、美容養顏、提神醒腦、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人體機能。具有養肝、護肝、解酒的神奇功效，是便秘患者和現代“富貴病”的克星。

苦蕎麥中含有壹種特殊的黃酮類物質——蘆丁，能維持血管壁的正常通透性和脆性，軟化血管，促進傷口愈合，消炎，抗過敏，止咳，平喘，降血脂。

擴展數據:

苦蕎茶的副作用:

1，苦蕎可以輔助調節胃酸過多的癥狀，但是苦蕎性寒，所以胃寒或者有胃病的人吃多了，會引起反酸和腹瀉。

2.少部分人食用蕎麥食品後會出現皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，有黑蕎麥過敏史的人慎用；

3.苦蕎莖、葉、花、果等天然原料中含有的蘆丁，可能具有降血壓、血糖、血脂的作用。低血壓、低血糖和嚴重消瘦的患者應謹慎食用。

人民網-苦蕎茶有很多功效，要謹記，忌食

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