以前有用紅豆打鬼的習俗，為了對付疫鬼；傳說西晉有個年輕人好吃懶做，後來懺悔。臘八粥也代表健康和好運。大家庭或寺廟會煮粥，分給窮人。
臘八節，即每年臘月初八，又稱“法寶節”、“佛教開悟節”、“開悟會”。原為紀念釋迦牟尼佛開悟的佛教節日，後逐漸成為民間節日。臘八粥又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”，是壹種由各種食材熬制而成的粥。臘八粥最早的文字記載是在宋代。南宋吳《夢》雲:“本月初八，廟號臘八。大沙等寺廟有五味粥，叫臘八粥。”中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。在臘八這壹天，政府機關、寺院和老百姓家裏都會煮臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。