1.玉米
玉米是很多人非常喜歡的蔬菜之壹，但是很多人因為它吃起來很甜而認為它是壹種高熱量的食物，但實際上每杯煮熟的玉米只有大約130卡路裏，並且富含膳食纖維。研究表明，富含膳食纖維的食物可以降低體重、腰圍和體脂率。
土豆
土豆也是看似高熱量的蔬菜之壹，其實是減肥利器。高碳水化合物的土豆被認為是高能量食物，但實際上不含脂肪，卻提供了大量的膳食纖維和各種營養物質。另外，土豆煮熟後更容易消化，有助於增加飽腹感，有助於減肥。
3.南瓜
南瓜含有大量的膳食纖維和水分，使人更容易有飽腹感。此外，南瓜還含有糖分，但這種糖分消化後不會使血糖水平升高，所以南瓜是壹種低熱量但很有價值的減肥食品。
豆子
豆類富含膳食纖維和維生素C，是減肥的理想蔬菜之壹。這種蔬菜富含纖維和水分，大大增加飽腹感，為身體提供足夠的營養，對減肥和保持健康非常有幫助。
5 .生菜
生菜是低熱量蔬菜之壹，被認為是減肥的最佳選擇之壹。這種蔬菜含有大量的纖維和水分，能使人產生飽腹感和飽足感，從而減少過多熱量的吸收。
總之，這些蔬菜看似熱量很高，但實際上含有大量的營養物質和膳食纖維，可以幫助我們增加飽腹感，減少過多的熱量攝入，對減肥和保持健康非常有幫助。