山藥是溫性食物，山藥不屬於頭發。
發物指辛辣或芳香的食物，所以山藥不屬於這類食物。山藥含有豐富的維生素和礦物質，有時還可以入藥，所以是很好的保健食品，尤其是老年人，有助於預防動脈硬化等疾病。另外，山藥平時可以和蜂蜜壹起食用，蜂蜜中含有豐富的果糖，有助於釋放山藥中的營養成分，不僅可以補充營養，還有助於預防動脈硬化等疾病。
山藥因營養豐富，味甘、性平，入肺、脾、腎經；不幹不膩；具有健脾補肺、健胃補腎的作用，壹直被認為是物美價廉的滋補佳品。
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山藥是光敏食品嗎？
是的長期食用光敏性食物會使皮膚在接觸紫外線後容易變黑和長斑。想要皮膚白皙，就要少吃光敏性食物，或者吃完東西不要在強光下活動。
山藥、土豆、紅薯、洋芋等薯類食材都是光敏性食物，要適量食用。這些食物吃多了會讓皮膚容易受到紫外線的傷害，變黑或者長斑。