吃素食有很多好處。生活經驗表明，素食可以延年益壽。也可以減肥，因為素食脂肪含量少，可以有效減肥。素食含膽固醇較少，可降低膽固醇含量。過多的膽固醇通常會導致高血壓和心臟病。還可以減少寄生蟲對人體的危害。許多寄生蟲感染是通過受感染的肉類傳播到人體的。同時，素食容易保存，植物蛋白比動物蛋白更容易保存，從而減少腐爛發黴的食物侵入人體的機會，提高人們的健康水平。
參考資料:
素食，漢語詞匯，拼音chēsù，指不吃肉類等食物。佛教徒的素食戒律還包括不吃“五禽肉”這個比喻並不強大；容易弄亂的多用於否定句。
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