金針菇豬肝湯
療效:健脾和胃，養肝潤腸，安神補血。
營養價值:蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鋅。
適合人群:壹般人群都可以吃。
禁忌人群:高血壓、冠心病、肥胖、高血脂人群不宜吃豬肝。
金針菇豬肝湯所需材料
主料有金針菇、豬肝、蔥、鹽、味精、胡椒粉、雞精。
金針菇豬肝湯的做法
1豬肝洗凈，切成小塊。
金針菇2個，去蒂，洗凈，沸水焯壹下，然後撈出。
3鍋中加入高湯，加入金針菇、豬肝和調料，煮5分鐘。
金針菇豬肝湯的功效與作用
金針菇具有養肝益腸胃、調節免疫、抗癌的功效，主要用於治療肝病、胃腸炎癥、潰瘍、腫瘤等疾病。豬肝富含維生素A和鐵，有護眼、養血、補血的功效。金針菇豬肝湯具有健脾和胃、養肝潤腸、安神補血、保護眼睛、調節免疫的功效。豬肝能補氣血、養肝，還能增進食欲。如果搭配金針菇，可以起到調節免疫的作用和效果。
金針菇的具體做法和營養價值大家都知道。能安神補血，健脾養胃，養肝潤腸，既能補充人體所需的營養，又能增強食欲，促進生長，大家可以放心食用。