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請教健康美白黑芝麻薏仁漿怎麽做?

材料

工作方法

薏苡仁洗凈,冷水浸泡5小時左右,撈出瀝幹備用。

將1薏米放入攪拌機中,倒入500c.c左右的水,打成糊狀備用。(打兩次,用水量***1000c.c)

將打好的薏仁漿用濾網過濾,倒入大鍋中。(是否過濾,看個人喜好)※我的是只稍微過濾,還是保持了微微沙沙的味道。

在300攝氏度下加入黑芝麻粉和剩余的水,在攪拌下用小火煮至沸騰。水的加入量是任意的。如果想更濃,就少加水,反之亦然。※.煮薏米的過程中,壹定要不斷攪拌,薏米的漿液會越來越濃,如果不攪拌,底部會糊。※.

在煮好的薏仁漿中加入糖攪拌均勻,然後關火。(可以不加,但是沒那麽好吃。)※薏仁漿可以裝入瓶中,放入冰箱冷藏(請放在最冷的頂樓,不要放在冰箱門邊)。

冷藏大約可以保存3-4天(自制食物應盡快食用)。

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