材料:姜和肉片。
調料:鹽、雞精、蔥、料酒、蠔油、調和油。
練習步驟:
1.先將適量的洋姜清洗幹凈。
2.然後切片。
3.之後將肉片用料酒和鹽拌勻備用。
4.然後去油鍋翻炒洋蔥。
5.然後加入肉。
6.然後炒肉片。
7.然後把肉放在壹邊。
8.之後加入適量的生姜。
9.立即加入適量料酒翻炒。
10，加入適量雞精翻炒。
11，加入適量蠔油翻炒。
用適量的鹽調味。
13，出鍋了。