1，根(茉莉根)
苦，暖。有毒。麻醉，鎮痛。用於骨骼和肌肉損傷、齲齒、頭痛和失眠。？
2.葉子(茉莉花葉)
辛，酷。清熱解表。用於外感發熱，腹脹腹瀉。
3.鮮花(茉莉花)
辛，甘，文。理氣解郁，除穢調和。用於腹瀉，腹痛，目赤，紅腫，酸痛。？[7]?
茉莉油可從茉莉花中提取，油中主要成分為苯甲醇及其酯類、茉莉素、芳樟醇和苯甲酸芳樟醇。根含有生物堿和甾醇。
擴展數據:
茉莉的種類分類；
1，單茉莉
單瓣茉莉植株矮小，高70-90厘米，莖枝細，呈藤本狀，故稱“藤本茉莉”。葉橢圓形，薄，稍尖，全緣，長5-9厘米，寬3.5-5.5厘米。花冠單層，裂片(花瓣)少，7-11枚，每枚長約1.3厘米，寬約1厘米。呈橢圓形，白色，表面微皺，頂端略尖，所以又叫尖頭茉莉。
2.兩瓣茉莉
二尖茉莉是中國栽培的主要品種。植株高度1-1.5m，為直立叢生灌木，分枝多，莖粗硬，莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖是綠色的，強壯的枝條是有棱角的和短毛的。
3.多瓣茉莉
多瓣茉莉的枝條上有明顯的疣狀突起。葉深綠，芽緊，圓而短，頂端略缺刻。
花冠裂片(花瓣)小而厚，數量很多，壹般為16-21，基部呈瓦狀排列3-4層，開放時層次分明。
多瓣茉莉花花期長，香味淡，產量低，作為花茶花並不理想。但耐旱性強，在山坡旱地生長旺盛。如果與優良的單瓣或重瓣茉莉品種雜交，很可能獲得抗性強、品質好、產量高的茉莉新品種(新茉莉)。
百度百科-茉莉花