做法:將豬皮放入鍋中，加入適量清水，用武火煮10分鐘，撈出，洗凈去豬毛。然後將豬皮放入砂鍋中燉至八成熟，加入洗凈的大棗。
煮1~2小時，豬皮煮熟後加入冰糖。
每天服用。
豬皮味微涼，味甘，屬心肺經。
食物配伍不宜與黃瓜、蘿蔔、維生素K、動物肝臟同食。
養生堂建議益氣養陰，養血止血，嫩膚。可用於治療支氣管擴張、皮膚幹燥、肺結核、肺氣腫和美容。