做法先將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用；在瓷缸中的蜂蜜中加入適量的水，煮沸，將碗中的蛋液洗成蛋花，然後加入適量的香油。
每天早上喝1碗。
蜂蜜味平，甘，歸脾、肺、大腸經。
與寒凝便秘相適應的飲食習慣不宜服用。
養生堂提示此湯能補虛潤腸。適用於腸燥便秘。蜂蜜中所含的脂肪酸能促進腸道的主動蠕動；豐富的維生素和礦物質有調節腸胃的作用，能排出體內毒素，改善便秘。