在超市吃龜苓膏有什麽好處？

南方人，尤其是兩廣人，對龜苓膏比較熟悉，北方人很少吃。雖然北方超市裏經常會有罐裝食品，但是大多數人還是不知道怎麽吃，能起到什麽作用。其實吃龜苓膏好處多多。它由多種中草藥制成，長期以來壹直作為藥膳食用。吃它能促進新陳代謝，清熱降火，潤肺止咳，還能美容養顏，滋陰補腎。患有咽喉腫痛、痔瘡、痱子、便秘等疾病，吃了還能起到壹定的改善作用。現代營養學研究發現，龜苓膏含有多種活性多糖和氨基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能調節血脂和血糖。龜苓膏是黑色透明的。它最早產於廣西梧州。它是以雞鱉、土茯苓為主要原料，再添加甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等制成的保健食品。以前廣東涼茶店都是養甲魚來吸引顧客。但現在賣的龜苓膏大多是用龜膠代替野生的金龜子和新鮮的龜甲，或者把龜甲磨成粉，用土茯苓和幾十種中藥煎服。廣東多雨潮濕，冬暖夏熱。所以，註重清熱解毒、祛濕清熱的廣東人，經常吃龜苓膏。雖然北方不像南方那樣濕熱，但是吃油炸或者辛辣的食物難免上火。適時吃壹些，有利於消除人體內積熱，緩解氣候變化引起的咽喉痛、感冒等疾病。龜苓膏有10多種口味，其中原味和奶茶味最受歡迎。原來的龜苓膏是微苦的，加點蜂蜜汁，椰子汁，煉乳，或者壹些水果會好吃很多。龜苓散的吃法是用溫水調成糊狀，然後倒入開水中，冷卻後加入蜂蜜、糖或煉乳食用。天氣熱的時候可以多煮壹些放冰箱裏，比較好吃，但是孕婦最好不要多吃。