花生能治病

花生長於滋補，有助於延年益壽，所以民間又稱其為 "生命之果"，與黃豆壹樣被譽為 "植物肉"、"素食肉"。花生的營養價值高於糧食，可與蛋、奶、肉等動物性食品媲美。它含有大量蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高，非常適合制造各種營養食品。

現在有壹種彩色花生，又稱五彩花生、五色花生、七彩花生。

彩色花生是普通花生仁因外皮顏色的變化而產生的各種顏色。彩色花生主要分為富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等品種，按果仁外皮顏色可分為黑色、紫黑色、白色、紫紅色、紅白相間、五彩粒等色系。彩色花生有黑色、雪白、白中帶紅花紋、黑中帶黃花紋、黃中帶黑花紋等顏色。長出的幼苗和藤蔓與普通花生無異，只是葉片稍大。按粒色可分為二黑、四黑、二色、四色、雙花、雙白等。

性味：甘、平，入脾、肺經。

功能主治：健脾和胃、補腎利水、理氣通乳、治諸血癥。

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血效果比花生高50倍，對多種出血性疾病有良好的止血作用。

花生中含有維生素E和壹定量的鋅，能增強記憶力，抗衰老，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

花生所含的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

花生中的微量元素硒和另壹種生物活性物質白黎蘆醇，能防治腫瘤類疾病，還能降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化，是心腦血管疾病的化學預防劑。

花生還具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋補理氣、利尿消腫、止血生乳、清咽止瘧等作用。

《本草綱目》：

<>《本草綱目》："花生悅脾胃潤肺化痰，滋補益氣，清咽止癢"。

《藥性論》："吃花生養胃醒脾，滑腸潤燥"。

適用人群：

老少皆宜。