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江門的鹹蛋。鹹蛋廠的 QS 流程是怎樣的?具體步驟是什麽?越詳細越好會加分的!

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QS認證程序

壹、申請階段

從事食品生產加工的企業(包括個體經營者),應當按照規定程序取得生產許可證。新建和新轉產的食品企業,應當及時向質量技術監督部門申請辦理食品生產許可證。省、市(地)兩級質量技術監督部門在收到企業申請材料後,在15個工作日內組成審查組,完成申請書和資料等文件的審查。企業材料符合要求的,出具《食品生產許可受理通知書》。企業申報材料不符合要求的,企業自收到質量技術監督部門通知之日起20個工作日內補正,逾期未補正的視為撤回申請。

二、審查階段

企業書面材料審查合格後,按照食品生產許可審查細則的規定,在40個工作日內,企業接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查。對現場審查合格的企業,由審查組現場抽樣並封樣。 (1)審查組或申請認證企業應在10個工作日內(特殊規定除外),將樣品送指定檢驗機構進行檢驗。

(2)經必備條件審查和發證檢驗合格並符合發證條件的,當地質量技術監督部門在10個工作日內對審查報告進行復核,確認無誤後,將材料統壹匯總在規定時間內報國家質檢總局。

(3)省級質量技術監督部門在送達總結材料時,要保證國家質檢總局能在10個工作日內收到材料。

(4)國家質檢總局收到省級質量技術監督部門上報的符合企業許可條件的材料後,在10個工作日內審查批準。

三、發證階段

國家質檢總局審核批準後,省級質量技術監督部門在15個工作日內,向符合許可條件的企業頒發食品生產許可證及其副本。

許可相關時間 證書 食品生產許可證有效期為三年。不同食品的生產許可證有效期由相應的規範性文件規定。

換證 企業應當在食品生產許可證有效期屆滿前6個月內,向原受理食品生產許可證申請的質量技術監督部門提出換證申請。質量技術監督部門應當按照規定的申請程序進行審查和換證。

食品生產許可證年審實行年審制度。取得食品生產許可證的企業,應當在證書有效期內,每滿1年的第壹個月前向所在地的市(地)級以上質量技術監督部門申請年審。年審工作由受理年審申請的質量技術監督部門組織實施。年審合格的,質量技術監督部門應在企業生產許可證副本上簽署年審意見。

食品生產加工企業在食品原料、生產工藝、生產設備等生產條件發生重大變化,或者開發生產新的食品種類的,應當在發生變化後3個月內向原受理食品生產許可申請的質量技術監督部門提出食品生產許可變更申請。受理變更申請後,質量技術監督部門應當對企業是否仍符合食品生產企業要求的條件進行審查。

企業名稱發生變更的,應當在原受理食品生產許可證名稱變更申請後三個月內,向質量技術監督部門提出食品生產許可證名稱變更申請。

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