第壹條 嚴格遵守《產品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛生法》、《工業產品生產許可證試行條例》、《食品標識違法行為查處辦法》、《產品標簽標識管理規定》和《加強食品質量安全監督管理的實施意見》等有關法律、法規、規章的規定，食品質量符合國家相關產品標準的要求。
第二條 符合法律、行政法規和國家有關政策規定的企業的設立。產品實行生產許可證管理，在取得生產許可資格的前提下組織生產。
第三條 建立健全各項規章制度，努力提高質量管理水平。企業負責人和主要管理人員要了解食品質量安全相關法律法規。配備與食品生產相適應的專業技術人員、技術工人和質量員。
第四條 具有保證產品質量安全的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，保證產品質量合格的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備保證產品質量安全的環境條件。
第五條 食品加工工藝科學合理，生產加工嚴格規範，生產關鍵點嚴格控制。
第六條 生產食品的原料、添加劑等符合國家有關規定，嚴格進貨查驗制度，不使用非食用原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產品標準組織生產，沒有強制性標準的，符合標準要求的企業明示采用。
第八條 具有質量檢驗和計量檢測手段，檢驗檢測器具定期通過計量檢定。
第九條 在生產過程中建立標準體系，實施標準化管理，從原材料采購、產品檢驗到售後服務實施全過程質量管理。
第十條 食品包裝材料、貯存、運輸和使用的管理。食品包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝物、工具、設備安全，保持清潔，不得汙染食品。
第十壹條 產品出廠前經過嚴格檢驗，確保出廠產品檢驗合格。
第十二條 產品標簽和食品市場準入標誌的使用按國家有關規定執行。
食品生產加工企業質量安全管理制度
為加強食品生產加工企業質量安全管理，提高食品質量安全水平，保障人民群眾的安全和健康，根據國家質檢總局第79號令《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》的要求，食品生產加工企業質量安全管理必須符合下列要求。
第壹條 凡在轄區內從事以銷售為目的的食品生產加工經營活動（內銷），必須符合國家質檢總局第79號令的要求。
第二條 食品必須符合國家法律、行政法規和國家標準、行業標準、地方標準、企業標準的質量要求，符合保障身體健康和生命安全的要求，不存在危害身體健康和生命安全的不合理風險，不得超過有毒有害物質限量的要求。
第三條 國家對從事實施食品質量安全市場準入制度的企業必須具備保證食品質量安全的必要生產條件，按照規定程序取得工業產品生產許可證（食品生產許可證），生產加工的食品必須經檢驗合格並加蓋（貼）食品質量安全市場準入標誌（QS）後方可出廠銷售。取得食品生產許可證的，應當在證書有效期內，每滿1年的第壹個月前向縣級質量技術監督部門提交連續保證食品質量安全條件所必需的年度審查報告。
第四條 食品生產加工企業應當符合法律法規和國家產業政策對企業設立的要求。
第五條 食品生產加工企業必須具備並持續符合保證產品質量安全的環境條件和相應的衛生要求，應當建立生產記錄和銷售記錄，應當建立食品質量安全檔案，保存企業的購銷記錄、生產記錄和檢驗記錄等與食品質量安全有關的資料。企業食品質量安全檔案應當保存三年。
第六條 食品生產加工企業必須具備保證產品質量安全的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具備保證產品質量安全的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗的廠房或者場所。生產加工食品所需的專用設備和場所，應當符合有關法律法規和技術規範規定的條件。
第七條 食品生產加工企業生產加工食品的原料、食品添加劑（含食品加工助劑）、包裝材料和容器應當符合國家有關規定，必須執行進貨驗收制度，並建立臺賬，不符合質量安全要求的不得用於食品生產加工。不得違反規定使用過期、失效、變質、汙穢不潔、回收、受其他汙染的食品原料或者非食用原料生產加工食品。所使用的原輔材料屬於生產許可證管理範圍的，必須采購獲證企業的產品。使用食品添加劑等國家要求備案的事項報所在地縣級質量技術監督部門備案。
第八條 食品生產加工企業必須采用科學合理的食品加工工藝，生產加工應當嚴格、規範，防止生物性、化學性、物理性汙染，防止被加工食品與直接接觸食品的原料和半成品、成品交叉汙染，不得接觸有毒有害物質或者其他不潔物質。
第九條 食品生產加工企業必須按照有效的產品標準組織生產。按照企業標準生產和實施食品質量安全市場準入管理的食品，其企業標準必須符合法律法規和有關國家標準、行業標準，不得降低食品質量安全指標。
第十條 食品生產加工企業必須建立健全食品質量安全管理制度。食品生產加工企業必須具有與食品生產加工相適應的專業技術人員、熟練工人、質量管理人員和檢驗人員。從事食品生產加工的人員必須身體健康，無傳染病和其他影響食品質量安全的疾病，並持有健康證明；檢驗人員必須具備相關產品的檢驗能力，取得從事食品質量檢驗的資格。食品生產加工企業應具備相應的食品質量安全知識，負責人和主要管理人員還應了解食品質量安全相關法律法規。
第十壹條 食品生產加工企業應當具備與生產的產品相適應的質量安全檢驗和計量檢測手段，檢驗、檢測器具必須經計量檢定合格或者校準，符合使用要求並在有效期內方可使用。企業應當具備產品檢驗能力，並按照規定必須進行出廠檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的，不得銷售。
第十二條 食品生產加工企業應當建立健全質量管理體系，在生產全過程實行標準化管理，實施從原料采購、生產過程控制和檢驗、產品檢驗到售後服務的全過程質量管理。鼓勵企業取得質量體系認證或HACCP認證，提高質量管理水平。
第十三條出廠銷售的食品應當進行預包裝或者使用其他形式的包裝。用於包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家有關法律法規和標準的要求。出廠銷售的食品應當有標簽，食品標簽應當符合國家有關法律法規和標準的要求。
第十四條 貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝物、工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須安全、清潔，對食品無汙染，並能滿足保證食品質量安全的需要。 生產不合格肉類食品；病死、毒死或者死因不明的家禽、家畜、獸醫動物、水產動物等。生產的食品；生產的食品中致病性寄生蟲、微生物或者微生物毒素含量超過國家限量標準的；
（4）在食品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；
（5）偽造食品產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質量標誌；
（6）生產、使用國家明令淘汰的食品及相關產品。