優點：1、工作好找（不分男女）只要是食品企業的檢驗員或質檢員每年都會有跳槽的機會這個好找的前提是必須有企業招人
2、檢驗員或質檢員招聘的學歷壹般都在大專、中專，當然也有壹些本科生會去工作這個對學歷要求不是太高
3、工作穩定只要妳想認真去做，領導會重視的。
缺點：1、工作雖然好找，但必須去食品企業 其他企業進不去 妳可以上招聘網站上輸入檢驗員或質檢員搜索壹下，企業不多
2、工作穩定，只要妳想認真做，領導會重視的、做這個的學歷各個層次都有所以競爭壓力大 做這個行業的企業年齡壹般都在20-30歲 而企業特別喜歡找應屆畢業生
3、工作要求不要太高，工作要求不要太高，工作要求不要太高，工作要求不要太高。
3、雖然可以長期工作，但是工資真的不高檢驗員我做過的都是大企業，比如500強，有3家工資很低，然後質檢我也做過也是在500強，比如質檢要倒班和生產線同事壹起倒班受不了工作時間檢驗工資：1500很多公司我做了壹年以後才拿到2000，算不好的不過，公積金交好壹年半，包括我的質檢拿到6000多吧：
4、這個壹定要強調，做試驗經常會用到濃硫酸和鹽酸之類的這都不算什麽關鍵是妳會遇到妳連聽都沒聽說過的有毒試劑，有的還會有揮發性哦長期接觸，說不定連孩子都生不出來哦親！
5、開發的話難、就像樓上說的多用儀器吧壹般公司都能有多臺B儀器啊哎食品企業是最多B分光光度計的樓上還說自己學過修啊修啊呵呵領導發現妳修儀器修不好不P妳學了修儀器妳還不如直接點去儀器公司那邊賣儀器的都知道各種儀器的使用操作原理有的甚至還知道怎麽修儀器因為他們會有各種培訓確保妳會用儀器修儀器。維修因為他們會有各種培訓 食品公司只要妳懂得擺弄儀器就行了，能出數據就行了
先說這麽多，給妳個參考，妳是高中畢業吧，現在妳覺得專業聽起來不錯、其實，妳要考慮到，千萬不要聽學校瞎吹，問問畢業生學的那個專業，並在招聘現場試著找壹個考證類的崗位看看哦，妳會壹下子就找到好工作的。工作看看吧呵呵，妳會瞬間悲劇的
引用別人的話：
合肥工業大學、四川大學、江南大學等重點高校的食品專業本科生忙著轉專業，想逃離這個專業/行業。。。。。。。。。。，因為就業和發展太...................。
食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農業大學、浙江大學、南京農業大學等院校這個不錯；上海海洋、華南理工大學、江蘇大學、合肥工業大學、浙江工商大學等、這個也很不錯；只是要提醒大家的是，食品就業容易，起薪也挺低，名校的食品碩士也就3000-3500吧
食品行業真是坑爹。p>食品行業確實要揚名立萬，比如讀個博士就能爬到教授級的那壹批，還有茅臺董事長這壹類的食品企業高管這壹批，都是佼佼者；但是，這樣的極少數很多，而且要熬很多年，任何食品人要躋身這壹波都很難，小概率事件可以忽略不計，不能代表和代替現狀和大局；我們要看大多數人的情況，大多數人的情況才能代表行業；
壹定要選對專業，男怕入錯行，女也怕入錯行！不同行業的畢業生收入、發展、前途等差別太大太大，計算機、通信、醫學影像、汽輪機、機械、建築等工科就業要好得多，起薪也要高得多請網上那些沒有親身經歷的朋友不要亂說，我們不能再害不明真相的無知學生，不能再毀了他們的前途！我們上學十年不容易。父母辛辛苦苦供我們上學的學費來得容易嗎？不能誤入歧途，選擇了壹個暗淡的專業，送走了自己的努力、青春，所有的付出..................。
不知道的人，妳了解食品科學與工程嗎？妳讀過這個專業的本科和碩士嗎？妳對這個專業的博士就業情況了解多少？如果不知道，請不要摻和進來，說我憤青什麽的！以壹個食品人（某211食品院校，全國排名60名以內，碩士點）的壹些所見所聞告訴大家！在高校眾多專業中，食品和生物專業的學生轉行最多，原因很簡單，就業難，起薪很低，工作相當辛苦！
食品和生物專業在中國是出了名的差專業！說白了，在中國，這些專業就是壹堆爛泥，除非妳讀的是名牌大學的博士，或者有幸進入壹所不太好的大學當老師；總的來說，即使是中國農業大學、江南大學、南京農業大學、華南理工大學、浙江大學等頂尖食品院校的畢業生，也免不了就業不暢、發展空間狹窄的窘境，江南大學擁有全國唯壹的食品科學與工程國家重點學科，按照國家重點學科壹級學科、食品科學與工食品科學與工程壹級學科國家重點學科，應該是相當強的，但就業呢？同樣不能例外！我的本科同學有江南大學、中國農業大學、南京農業大學的食品碩士，他們的實驗室待遇和起薪都不好，壹般的起薪在3000-3500，在這樣的城市讓人如何生存
學食品的目前最好的出路是考公務員去食品藥品海關等國檢部門，或者讀個食品學院的博士進壹般的普通高校、其他出路相對較差（極少數擠進火星的不錯，起薪10K，中糧起薪5K，還有利海嘉裏等這類企業待遇較好，但很難考上，每年全國招的也就那麽幾個，而且不壹定招食品，有可能是其他專業，鎖定的基本上是北大等前20的院校）；
更多類別的畢業生要在專業與專業之間進行選擇，要在專業與專業之間進行選擇，要在專業與專業之間進行選擇，要在專業與專業之間進行選擇。生產和自主選擇與自己專業相關的食品、飲料、藥品等企業，不得不選擇日夜加班、倒班工作，生物鐘紊亂，生活無規律，節奏緊張，精神高度緊張，身心疲憊...........。WWW.COM說起來這麽辛苦應該高薪是對的，錯了！大錯特錯！這不是金融業，不是航運業 .......食品，這個道貌岸然的職業，不僅辛苦，而且工資低，這是有目共睹的，食品行業屬於快消行業，勞動密集型，附加值普遍較低，門檻普遍不高；而且國內食品加工業的科技含量基本很低，很少有企業願意不惜代價做研發，大環境決定了妳不問心無愧地做妳就倒閉，妳就OUT了，這是令人厭惡的！大環境；
他們去查大陸的食品企業還剩下幾家有實力的？康師傅更強吧？沒有錯，她屬於臺灣人，不屬於大陸人；徐福記有點名氣，可惜被雀巢收購了！我們曾經應該自豪的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味之素等壹批中國知名食品企業，都被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲集團、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或兼並了。隨著行業不景氣，本土食品經濟相繼倒下.........。令人擔憂！
食品第壹學府江南大學的食品專業研究生畢業時只有3500左右，更多的食品專業研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇連計算機、軟件工程、通信等優勢本科院校都不如，走訪調查的吉林大學、北京大學等院校的IT專業本科就業底薪在4000---6000左右！這樣的行業差距妳能看淡嗎？妳覺得公平嗎？妳覺得值得付出嗎？我們的政府也應該睜壹只眼閉壹只眼！否則國家糧食真的完了，全軍覆沒了！關註國人健康 ！！！！！！
這些年，我們回想起來：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等此起彼伏的食品問題，現在終於知道了行業內幕、未來和被重視的程度；在中國，妳想吃點沒毒的東西，很難很難，除非妳是領導，有特供！
改行吧，所有研究美食的同仁們，所有準備投身美食的有潛力的美食人，放棄美食吧，離開這個只有悲哀、不公和淒涼的行業吧！讓我們不負美好未來，另辟蹊徑，共創輝煌明天！