咱先來了解壹下影響尿酸的因素，內因有年齡、性別、遺傳、嘌呤代謝等，外因有膳食、飲酒、環境、體重、溫度等。
內因我們無法左右，所以想要降尿酸還需從外因飲食方面進行調整，就是要限制以下飲食：
1.?海鮮
避免的海鮮主要是指帶甲殼的海鮮，如龍蝦、扇貝、牡蠣等。
但富含脂肪的海魚如鯖魚、沙丁魚等對患有心血管疾病高危因素的高尿酸患者不是禁忌，依然可以適量食用。
2.?紅肉、動物內臟
富含嘌呤的紅肉、動物內臟必須嚴格限制。
急性痛風發作時，應避免食用。病情穩定的痛風患者或高尿酸血癥患者，動物性食品攝入量不應超過50克/日，大約1個雞蛋大小的肉塊。
3.?酒類
酒可顯著增加痛風發作，升高尿酸水平。
當然，不同種類的酒與疾病的發作關系不同，啤酒、高度蒸餾酒（高度的白酒、威士忌等）具有更顯著的危害，應該盡量避免；低度的葡萄酒對於尿酸水平影響較小，但仍需嚴格限量。
4.?甜食/過甜的水果
這壹點很容易讓人忽視，但研究證實，含有添加糖的食物、飲料、糖果，甚至口感較甜的天然水果汁都會升高血尿酸水平。所以，這些食物也要控制。
說完哪些要嚴格限制吃，咱們再說說那些能多吃的食物：
1.?乳制品
奶、酸奶、乳酪等乳制品是優質蛋白質的重要來源，且代謝產生的尿酸很少。同時，乳制品中含有的乳清蛋白和酪蛋白可促進尿酸水平的下降，是患者限制動物性食物時重要的營養替代。
但很多高尿酸/痛風患者常常合並超重、肥胖、代謝綜合征等慢性代謝病，所以建議選擇脫脂或低脂乳制品。
2.?蛋
雞蛋是優質蛋白質的重要補充，同時嘌呤量產生的很少，可以多吃壹些。
但蛋黃中含有相當的脂肪成分，所以別吃太多，可以在每日吃壹個雞蛋的基礎上額外多吃壹點蛋清。
3.?新鮮蔬菜
大量吃蔬菜有利於控制尿酸水平。研究發現，即使是所謂的高嘌呤蔬菜（如菠菜、蘑菇、西蘭花等），也不會提高人體的尿酸水平。
因此，不必糾結於不同蔬菜中的嘌呤含量，保證攝入蔬菜的總量最重要！
4.?咖啡
咖啡中的咖啡因、綠原酸是強抗氧化劑，可降低尿酸水平。因此，多喝咖啡可促進尿酸水平下降。
5.?水
多喝水，勤排尿，這很重要。
最後，管住嘴的同時也要邁開腿，多運動控制體重也很重要！