幼兒園食品安全培訓簡報內容如下：
幼兒園安全關系到千家萬戶的幸福，安全工作是幼兒園的頭等大事，要引起足夠的重視，將嚴死守、全力以赴，將壹切安全隱患扼殺在萌芽中，做到防患於未然，為孩子們創造良好的教育和生活環境，保證孩子的健康成長。
會議要求，各幼兒園務必提高認識，牢固樹立“安全第壹”的指導思想，把安全工作放在首位抓緊抓實。切實加強校車管理工作，進壹步加強校車安全管理的責任感和緊迫感，嚴禁超員超載，未取得資質的車輛嚴禁上路。
加強晨午檢的力度，及時了解兒童的身體狀況，壹旦發現異常及時處理，認真做好環境的清潔、消毒工作。時刻繃緊食品安全這根弦，把緊幼兒園食堂食品入口這道關，註意采購的食品衛生及食堂衛生，讓孩子吃飽、吃好、吃放心。
幼兒食品安全基本常識：
壹、白開水是兒童的最佳飲品
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供壹部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。
二、過量吃冷飲有損健康
壹到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子壹般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。壹次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發季節。