近日，部分疑似美菜員工。com在社交上爆料。繼上次裁員50%後，美菜北京總部又裁員40%。此外，原本位於北京王府井銀泰商場的Meicai.com總部現已遷至北京火車站附近。
另壹位已經離開Meicai.com的員工表示，Meicai.com壹直在裁員，前段時間已經裁掉了壹些業務總監和產品總監。“總監級員工還好，壹些基礎業務人員被強制解約，當天談。”
裁員或與上市有關？
有消息稱，美菜可能正在準備上市。65438+10月12有媒體報道稱，Meicai.com計劃今年上半年提交赴港上市申請，並已選定投行準備上市細節。
在過去三年沒有融資的情況下，這家B2B生鮮電商平臺經歷了多番陣痛，如多位高管離職、2C業務未能通過JD.COM推銷自己、多輪大規模裁員、數次不被看好的轉型。
去年9月，Meicai.com北京總部裁員50%，壹些城市的服務被關閉。
據界面此前報道，壹封內部郵件顯示，北京總部的產品研發等技術部門、采購銷售等業務部門、財務部門都面臨50%以上的裁員比例。
此外，成都R&D美菜中心將整體裁撤，部分城市服務將關閉，大區域合並。
公開資料顯示，美菜。com成立於2014，作為生鮮供應鏈服務平臺，為全國近10萬家蔬菜店、餐廳提供餐飲食材采購服務。前年，它開始為個人家庭用戶提供分銷服務，獲得了高燕資本和美團(03690)的投資。
據其官網顯示，該公司自2018年完成E輪融資後，壹直未獲得融資。
融資不暢，燒錢不止
在裁員消息爆出之前，Meicai.com上市的傳聞不斷。
自2014成立以來，Meicai.com壹直是資本眼中的“明星企業”。
短短四年時間，完成八輪融資，累計融資金額超過100億，成為生鮮電商多輪洗牌後剩下的為數不多的平臺。
生鮮電商時代，美菜。com采用了農產品和蔬菜水果的B2B電子商務模式，采用了控制商品的自營模式，用冷鏈物流網絡連接上遊生鮮生產商和下遊商家。
聽起來並不復雜，但長長的鏈條和中間的“利潤問題”卻成了懸在美食家頭上的壹把刀。
具體模式是以美菜為生鮮貨源，自建渠道，在不同區域尋找三方商家和合作夥伴，保質保量完成農產品供應，同時需要城市合作夥伴及時配送。
上遊合作方需要下沈到農產品生產基地，受限於農村互聯網、信息化程度低等因素，而美菜需要在質量控制上投入更多的教育成本。
2019年，美菜面向全國招募合夥人，管理美菜在當地縣的營銷、采購、銷售、倉儲、配送團隊，開展B2B餐飲業務。美菜總部為項目負責人提供了資金、人員、供應鏈、系統、經驗五個方面的支持。
據美菜官網。com，擁有5000輛配送車輛，在52個城市建立了74個倉儲中心，覆蓋中國200多個城市，日均處理訂單520萬單，日均配送超過15000次。
重模式意味著高投入。過去，美才。壹路資本加持的com，累計融資超過100億元。但近三年沒有新的融資，擴張速度受到限制。此外，也沒有實現整體盈利。
美菜創始人劉傳君。com，曾表示預計2020年底會有不錯的現金流，但目前盈利情況並不樂觀。
從美菜公布的運營數據來看，除了北上廣深，在很多城市都實現了盈利。
可見，壹線城市無法盈利已經成為拖累Meicai.com整體盈利能力的因素之壹。
據媒體報道，美菜。com在裁員的同時減少了員工數量。美菜把區域城市的力量下放了，讓部分供應商入駐商城，分配自己的門店，完全開放了平臺。美國食品直接扣款，原來的美國食品補貼變成供應商補貼增加利潤。
為了減少倉儲的成本壓力，美菜。com不再設立中心倉庫，讓供應商直接將貨物送到前端倉庫。有效地將倉儲成本和倉儲損失轉移給供應商。同時也在減少各地的倉庫數量。
b端無望，轉戰C端。
在B端業務“壹邊燒錢壹邊賠錢”的窘境下，Meicai.com去年也試圖開拓C端市場，推出了“美加購物”。
從B端市場切換到C端市場，B端市場和C端市場的運營有著巨大的差異。因為操作邏輯上的巨大差異，可能壹開始就已經註定了這個美好的家庭在買菜上的失敗。
天天優鮮和丁咚已經在前方倉庫布局多年。似乎突然進入C端市場的美佳，在買菜上並沒有優勢。在兩者的擠壓下，美佳的買菜項目經營困難。
去年2月底65438有消息稱，美國家庭因為經營不善購買蔬菜或者以低於2億美元的價格賣給JD.COM，確認後交易沒有完成。
從供應商的角度來說，美菜只是供應商的壹個重要渠道，而不是完全依賴它。傳統的批發市場是他們的主戰場。批發市場流量穩定，倉儲物流成本較低。壹方面，單筆交易量不大，供應商需要準備倉庫進行人工分揀包裝，相對較高。"
從融資中斷，到進軍C端市場，裁員，業務收縮，Meicai.com似乎陷入了困境，面臨著生鮮電商難以盈利的窘境。
美菜。com也面臨著同樣的情況。自營、資產、運營模式帶來的高庫存、高損失率，加大了風險和壓力。資金斷裂後，美菜在可預見的未來都不會上市，裁員成為美菜的必經之路。
本文由美食觀察家、綜合靈獸等媒體報道。