1.1、全營養配方食品
全營養配方食品是指可以作為單壹營養素來源，滿足目標人群營養需求的特殊醫用配方食品。當患者無法進食普通膳食時，它可以完全替代長期單獨使用的食物，既能保證患者不發生營養素缺乏，又能促進健康，增強免疫力，幫助疾病康復。
1.2、疾病專用營養配方
這是壹類針對某種營養素的特殊需要而配制的疾病專用營養配方。如：糖尿病、腎病、肝病、腫瘤等疾病專用，以及兒童牛奶過敏配方。
1.3、非全營養特醫用配方食品
這壹類就是我們通常所說的蛋白粉、膳食纖維等，能滿足患者對某些營養素的需要，但應與普通食品或其他營養制劑****，搭配食用，不適合長期單獨食用，也不能過量食用。
2、腫瘤患者應該補充哪些營養
蛋白質有助於修復身體組織，保持免疫系統健康。如果沒有足夠的蛋白質，身體就需要更長的時間來戰勝疾病和抵抗感染。癌癥患者通常需要攝入比正常人更多的蛋白質。蛋白質的良好食物來源包括瘦肉、魚、雞肉、乳制品、堅果、幹豆、豌豆、扁豆和豆制品。
碳水化合物和脂肪提供人體所需的大部分熱量。每個人需要多少卡路裏取決於年齡、體重和運動量。碳水化合物來源包括水果、蔬菜、面包、面食、谷物和燕麥制品、幹豆、豌豆和扁豆。脂肪來源包括黃油、油、堅果、種子以及肉、魚、雞和鴨的動物脂肪。
維生素和礦物質是人體痊愈所必需的營養素。均衡飲食的人通常能攝入足夠的維生素和礦物質，但在癌癥治療期間，均衡飲食可能很難做到。如果您在治療期間無法均衡飲食，醫生或營養師可能會建議您每天服用含有多種維生素和礦物質的藥片。很多人也會自行服用維生素和草藥。
3、腫瘤患者如何增加食欲
更換食譜，改變烹調方法：換壹種食物可以促進食欲，比如常吃豬肉食物的患者可以換成魚、蝦、蟹、雞等，有條件的還可以換成壹些龜、鱉。改變烹調方法，使食物具有不同的色香味，也能增進食欲。但無論哪種食物，烹調時壹定要達到食物較熟的程度，才能順利消化吸收。
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不僅能增強抵抗力，還能增進食欲。有的患者認為應忌食生、冷食，其實蔬菜水果也應視情況而定。術後早期可進食蔬菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜過多，應少量多餐。胃腸功能基本恢復後，可吃些清淡爽口的生涼拌菜和水果，有明顯的開胃作用。
病友之間交流飲食經驗：病友之間交流飲食經驗，不僅可以取長補短，還有助於增進食欲，這對癌癥病人來說是非常必要的。
腫瘤患者如何飲食
1、食用富含營養的植物性食物的多樣化膳食，選擇富含各種蔬菜水果、豆類的植物性膳食，但不等於吃素，而是要讓其占到正餐的2/3以上；
2、鼓勵全年多吃蔬菜水果，使其提供的熱量達到總能量的7%，全年每天都要吃。7%，全年每天吃各種蔬菜和水果，每天達400g～800g；選擇富含澱粉和蛋白質的植物性主食，應占總能量的45%～60%，精制糖應限制在提供總能量的10%以內。
3.總脂肪和油脂提供的能量應占總能量的15%~30%，限制脂肪含量，尤其是動物脂肪，植物油也要適量，應選擇含單不飽和脂肪的植物油，少用氫化植物油。