砂仁觀賞價值高，初夏可見花，盛夏可見果。
果入藥，廣東陽春品質最好。主要用於治療脾胃氣滯、消化不良、腹痛、膈壅嘔、寒瀉、寒痢。
砂仁鯽魚湯
功效:本品主要營養成分為蛋白質47g，脂肪17g，碳水化合物12g，熱量1628 kj(389千卡)。砂仁消食開胃，溫脾止瀉，暖胃止嘔，祛濕；豆蔻燥濕健脾，暖胃止嘔；鯽魚健脾利濕，滋養臟腑。因此，本品具有健脾補虛、行氣利濕的功效。適用於脾胃虛弱、虛寒脹滿、脘腹脹痛、食欲不振、體虛水濕凝滯、腹水水腫的患者。但不適合和芥末壹起吃，鯽魚也不能和麥冬壹起煮。
特點:此湯鮮美清香。
薏苡仁(拉丁文Coicis的英文名)又名Coix Seed、薏苡仁、薏苡仁、原生玉米、薏苡仁、杞芝、薏苡仁珠、草珍珠珠、惠惠米、薏苡仁、六股子。它是壹種常用的中藥，也是壹種常見的經常食用的食物。味甘，性微寒，有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、清熱排膿的功效，是常用的祛濕利尿劑。薏米還是壹種美容食品，能保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂等有很好的療效。
味道涼、甜、淡。新鮮的薏苡仁具有類似於大米的芳香味道或天然的植物氣味。那些有辣味或者其他異常味道的薏仁，可能是陳薏仁或者化學物質熏出來的，需要慎重購買。
功能:主要用於健脾祛濕、除痹止瀉。薏苡仁可用於治療脾虛引起的水腫、腳氣、排尿困難、濕滯和腹瀉。是清熱利濕的溫和之品，中醫常用於治療脾虛泄瀉、肌肉酸痛、關節痛、水腫、腳氣等癥。