壹般來說，病豬體溫不高或略高(40 ~ 41℃)，初期主要癥狀為跛行，蹄冠和趾部紅腫。不久，逐漸出現米粒大、蠶豆大、充滿灰白色或灰黃色液體的水泡，水泡破裂後表面出血，形成暗紅色糜爛。如果沒有細菌感染，壹周左右就好了。如果有繼發感染，嚴重時蹄葉、蹄殼脫落，患肢無法著地，躺在地上不起。經過長時間的治療，口腔和面部也會出現水泡和糜爛。哺乳母豬乳頭皮膚出現水皰和爛斑，哺乳仔豬壹般因急性腸胃炎和心肌炎而猝死，死亡率可達60% ~ 80%。
除了口腔和蹄部的水皰和爛斑，喉、氣管、支氣管和胃黏膜有時也會出現圓形爛斑和潰瘍，上面覆蓋著深褐色的痂。心肌病變具有重要的診斷意義。心包內有彌漫性、點狀出血，心肌切面上有灰白色或淡黃色斑點或條紋，似老虎身上的條紋，故稱“虎斑心”。這種病在突然死亡的小豬身上尤為明顯。
這種疾病容易與水皰病、豬皰疹和水皰性口炎相混淆。不能只從癥狀和病理變化來判斷，只能從家畜自然感染和小動物接種囊泡液的觀察結果來判斷。
[預防和控制措施]
(1)當豬場出現疑似口蹄疫時，除了及時診斷外，還要向上級報告疫情。同時，在疫區(或疫區)嚴格實施封鎖、隔離、消毒、治療等綜合措施。最後壹頭病豬痊愈後15天，全面消毒後才能解除“封鎖”。
(2)豬場健康豬應立即註射口蹄疫滅活疫苗(不能使用減毒疫苗)，每頭豬5 ml，頸部皮下註射。註射後14天產生免疫，免疫期為2個月。