高點定位，發展迅猛。公司成立於2004年10月，註冊資本1320萬元，在符離集燒雞發展千年歷史的堅實基礎上起步，致力於成為全國禽類加工產品第壹品牌。現已發展成為集符離麻雞育種﹑符離集燒雞加工、網絡化銷售為壹體的現代化企業，成為符離集燒雞生產企業的知名品牌，是皖北地區民營企業的優秀代表，成為宿州市農業產業化龍頭企業，公司所經營的“徽香源”牌符離集燒雞，是安徽省的名牌產品，知名度較高。
秉承傳統，科技創新。公司在繼承傳統工藝、秉承傳統風味、傳揚承徽文化的基礎上，堅持依靠科技，堅持創新推動，堅持標準化生產，建立了壹套嚴格的管理體系和運行機制。現已通過ISO9001:2008質量管理體系認證、ISO14001:2004環境管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證，產品包括符離集燒雞、燒雞醬以及雞腿、雞翅、雞胗、雞肝等雞附件產品，形成了系列。公司已與全國食品科技領先的江南大學合作建立了徽香源符離燒雞食品技術研發中心，***同研發符離集燒雞標準化生產，保鮮配送，休閑食品研發等課題。
強化管理，多元發展。壹貫秉承“管理就是效益”的態度，十分註重產品質量、企業文化建設，重視生產技術工藝水準及員工素質的提高。公司始終堅持高標準生產，實行全面質量管理方針，立足於現代企業制度，致力多元發展。從燒雞加工起步，經過數年的發展，現已建成符離集麻雞原種場、標準化散養基地和養殖小區，擁有宿州國基禽業有限公司和宿州市信發符離麻雞養殖專業合作社，形成了種雞飼養﹑燒雞加工﹑銷售為壹體的企業集團。 2008年公司新征土地40余畝，投資4000多萬元，建成了3800平方米的生產車間，其他配套用房2500平方米。購置了年產3000噸符離集燒雞的生產線及流通配送服務配套設備，現計劃擬建2500平方米倉庫、450噸冷庫，廠區內道路﹑貨場﹑治汙及綠化等設施配置齊全。 中國農科院徽香源符離麻雞育種基地在符離集鎮設立，2006年，省農委給這個育種基地頒發了全省惟壹的符離麻雞原種場證書。它也是中國惟壹的符離麻雞育種基地。
在徽香源的帶動下，未來這壹區域將建設符離麻雞曾祖代雞場壹座（1500套曾祖代雞種）、祖代種雞場1座（8000套祖代雞種）、父母代種雞場15座（40萬套父母代種雞）、商品代飼養基地或養殖基地50座（平均年出欄30萬羽/場），新建符離麻雞孵化廠1座（出雛能力15萬羽/日）。
徽香源是中華名吃—符離集燒雞加工、銷售為主體的企業，在符離集燒雞發展千年歷史的堅實基礎上起步，致力於成為全國禽類加工產品第壹品牌。現已發展成為集符離麻雞育種，符離集燒雞加工，網絡化銷售為壹體的現代化企業；成為符離集燒雞生產企業的知名品牌，是皖北地區民營企業的優秀代表，成為宿州市農業產業化龍頭企業。 公司所經營的“徽香源”牌符離集燒雞，是安徽省的名牌產品，具有很高的知名度。“徽香源燒雞”已在全國許多大中城市建立銷售網點，並已開始銷往產品遠銷往全國各地和俄羅斯、朝鮮、韓國、日本以及香港、澳門等東南亞國家和地區。
徽派的建築、特色的符離集燒雞文化展示墻、環形的符離集燒雞制作流程參觀通道使新廠區集工業、旅遊於壹體，獨具風格。