目錄
第壹章總論……………………………………………………(6)
壹、項目提要
二、可行性研究報告編制依據
三、綜合評價和論證結論
第二章項目背景及必要性……………………………………(8)
壹、項目建設背景
二、項目的經營現狀
三、項目建設的必要性及目的意義
第三章建設條件……………………………………………(10)
壹、地理位置及區域範圍
二、自然條件
三、項目區的社會經濟條件
四、項目實施的有利條件
1、基礎設施
2、政策環境
3、資源優勢
4、市場優勢
第四章建設單位的基本情況………………………………(13)
壹、建設單位概況
1、項目單位
2、項目單位性質
3、項目單位現有人員構成
二、研發能力
1、技術來源與合作方式
2、技術產品類型及領域
3、技術成果狀況
4、人工養殖技術
5、蝸牛深加工技術
6、蝸牛養殖技術主要指標
第五章市場分析與銷售方案…………………………………(15)
壹、市場分析
二、產品生產及銷售方案
（壹）養殖
（二）加工
三、銷售隊伍和銷售網絡建設
第六章項目建設方案…………………………………………(18)
壹、項目規劃和布局
二、蝸牛加工的工藝流程
1、蝸牛罐頭
2、蝸牛酶
3、蝸牛保健品
三、項目具體建設內容和規模
1、土建工程
2、設備引進
3、種苗引進
4、技術引進和技術中試
5、其他
（壹）10萬只蝸牛種螺養殖及其幼螺孵化場建設方案
（二）1000噸商品蝸牛生產實施方案
（三）蝸牛加工基地建設方案
四、工程實施進度表
第七章投資估算和資金籌措…………………………………(23)
壹、投資估算表說明
二、項目建設投資估算
1、項目投資總額
2、項目投資估算表
3、資金來源與籌措
三、資金使用計劃
第八章財務評價………………………………………………(26)
壹、基本參數
二、財務分析
第九章環境影響評價…………………………………………(27)
第十章農業產業化經營與農民增收和效益評價……………(28)
壹、農業產業化經營
二、農民增收
三、其他社會影響
第十壹章項目組織與管理……………………………………(30)
壹、組織機構
1、機構職責
2、勞動定員
二、項目經營管理模式
三、技術培訓
第十二章可行性研究結論和建議…………………(32)
壹、可行性研究結論
二、建議
第壹章總論
壹、項目提要
1、項目名稱：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司蝸牛養殖與加工工程。
2、建設性質：擴建
3、項目建設單位：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司
法人代表：羅乾震
所有制形式：股份制企業
4、建設地點：邵陽市大祥區城南鄉白洲村
建設規模：10萬只蝸牛種螺養殖基地建設，1000噸商品蝸牛，300號蝸牛罐頭，3000公斤蝸牛酶設，100噸蝸牛保健品，100噸EM生物液，200噸蝸牛粉。
建設期限：2001年至2004年
5、項目申報單位：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司
法人代表：羅乾震
6、投資規模：4375萬元
7、資金構成：建築工程408萬元，設備及安裝1944萬元，種苗引進57萬元，技術引進800萬元，其他的作用。"
8、資金籌措：財政資金2445萬元，自籌資金640萬元，
貸款1290萬元。
9、主要技術指標：
年產量：1000噸
總成本：5860萬元
稅收：495萬元
內部收益率：59．72％
靜態投資回收期：1．19
銷售收入：9900萬元
利潤：2505萬元
投資利潤率：5．2382％
財務凈現值：13230．53萬元
10、項目輻射範圍及帶動能力：
蝸牛養殖主要輻射150平方公裏，500農戶，外縣(市)有部分零散戶養殖。中心養殖示範場30畝，蝸牛養殖與加工可解決1000人就業。
二、可行性研究報告編制依據
1、中***中央、國務院《關於做好2001年農業和農村
工作的意見》。
2、2001年國家科委星火計劃。
3、邵陽市大祥區人民政府關於國民經濟和社會發展中長期規劃和年度計劃。
三、綜合評價和論證結論
蝸牛，其蛋白質含量和質量居世界動物之首，是最佳的醫藥保健性食品，為世界“四大名菜”之首和七種走俏的野味之壹。蝸牛養殖簡單方便，投資少，效益高，和獸禽、綠色植物循環利用，對環境無汙染。蝸牛養殖與加工，可輻射帶動相關產業的發展，增加農民收入，解決農村剩余勞動力，有著廣泛的社會效益。本項目符合國家產業政策和發展方向，建議將該項目做大做強，大力發展。
第二章項目背景及必要性
壹、項目建設背景：
本項目在國家和省、市、區有關產業政策的引導下產生的：
1、中***中央、國務院《關於做好2001年農業和農村工作的意見》。
2、2001年國家科委星火計劃重點推薦項目的有關論述：“特別是與畜禽及魚類等產品產量相比，蝸牛產業還正處在商品化大生產的發展初級階段，有著廣闊的發展前景。從發展的眼光看蝸牛市場，在以後人類食品中，蝸牛將起著舉足輕重的作用”。
3、邵陽市大祥區人民政府關於國民經濟和社會發展中長期規劃和年度計劃。
本項目於2001年2月啟動，現在固定資產120萬元，辦公樓500平方米，種螺孵化室525平方米，10萬只種螺，30畝中心養殖示範場，30畝牧草基地，養殖戶108戶。
二、項目的經營現狀
本項目於2001年2月啟動，現有固定資產120萬元，
三、項目建設的必要性及目的意義
蝸牛屬軟體動物門、雌雄同體。目前全世界已知的蝸牛有二萬五千多種，其中“白玉蝸牛”是當今世界上最為珍貴的品種，也是我國獨有的特產。蝸牛是集自然界物質中的最高營養和廣泛藥效於壹體的世界上最佳的醫藥保健機能性食品，富含人體所必需的全面而均衡的營養成份，其蛋白質的含量、質量居世界動物之首。蝸牛被國際營養學家譽為世界四大名菜（蝸牛、魚翅、幹貝、鮑魚）之首和世界七種走俏野味之壹，風糜國際市場。歐美各國不僅把蝸牛作為“聖誕大菜”，還普遍把蝸牛作為家宴的第壹道冷菜，以食蝸牛為時髦和寶貴的象征。蝸牛被列為宇航員、運動員迅速恢復體力，提高肌體素質的理想保健滋補品。隨著人民生活水平的不斷提高，蝸牛菜將以物美價廉逐漸進入普通百姓的餐桌。
李時珍《本草綱目》詳細記載了蝸牛極其寶貴的治病滋補作用。經中外科學家的長期研究發現蝸牛食品有五大功能：提高人體免疫能力，特效美容養顏，健腦增智，促進新陳代謝，延緩衰老，醫藥保健和疾病治療。從蝸牛蛋白腺中提取的凝集素對血液研究有很大的應用價值，每壹克凝集素在國際市場的價格遠遠超過黃金的價格，所以蝸牛素有"軟黃金"之稱。從蝸牛中提取的蝸牛酶還是醫學界、生物界、紡織業、化妝品業及釀酵業等許多行業的重要工藝原料。每千克鮮活蝸牛所采集的消化液可提取3克蝸牛酶；蝸牛內臟和殼烘幹粉碎可制成高級動物飼料。養殖蝸牛的商業價值十分可觀，市場前景廣闊。
蝸牛養殖還可以充分利用農業資源和勞力資源，對調整農業產業結構和農村經濟結構有著積極的作用，可改善農業生產條件和生態環境，提高農業的科技含量。培育和壯大蝸牛加工企業，使之成為主導產業，可發揮龍頭企業的輻射帶動能力，改變農民的傳統觀念，增加農民收入，提高經濟效益。
第三章建設條件
壹、地理位置及區域範圍
該項目主要位於邵陽市，養殖覆蓋範圍有邵陽市大祥區、雙清區、北塔區、新邵縣、邵東縣等。其核心在邵陽市大祥區，公司和加工廠座落於大祥區城南鄉白洲村。
二、自然條件
邵陽市鴻遠特種養殖基地現狀地形總體上屬丘崗谷地，地勢起伏不平，基地最高海拔270米，最低海拔220米，相對高差20-50米。
養殖區土壤為本省地帶性紅壤，土層較高，具有較強的酸性反應，PH值壹般在4-5.5左右，土壤中養分含量低，壹般表土有機質含量2%左右，含氮量在0.2%以下。土壤中的營養元素鐵含量低，大部分為氧化鐵所固定。
養殖區地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和、雨量充沛，無霜期較長，光照較充足。多年平均氣溫17℃，最冷月1月平均氣溫4.7℃，最熱月7月平均氣溫28.2℃。年降雨量在1409毫米，年日照時數1515小時，年太陽總輻射量97.7Kcal/cm2，年無霜期284天。
養殖區有資江、邵水、檀江等河流環繞，有大量的水庫和骨幹山塘，自然水和地下水豐富。
中心養殖示範場總用地面積為30畝，土地利用現狀為：果園地15畝，水塘1畝，旱土13畝，交通用地1畝。
三、項目區的社會經濟條件
該項目主要在邵陽市大祥區。大祥區轄5鄉1鎮1場1所和6個街道辦事處，總人口28.3萬人，總面積214平方公裏，其中農業人口13.3萬人，農村面積200平方公裏。2001年全區實現國內生產總值7.6億元，其中農業總產值2.21億元，糧食總產量4500萬公斤，農民人均可支配收入2660元。
四、項目實施的有利條件
1、基礎設施
供水：養殖區有三條河，資江及其壹級支流邵水、二級支流檀江。流經中心場西側的資江，流域面積廣，徑流量大，水量豐富。地下水資源豐富，打壹口50米深的深井日產水量可達200t/d，水質符合國家有關農村生活飲用水的質量和衛生標準要求。自來水管和灌溉渠道縱橫交錯，水質和水量完全可以滿足養殖與加工需要。
供電：項目區供電條件良好，經過農網整改後，農村用電質量大大提高。中心養殖示範場位於邵陽市郊，距離祭旗110KV變電站不到1公裏。
供熱：本項目區地處亞熱帶季風性濕潤氣候區，光熱資源比較豐富，年≥10℃活動積溫5350.4℃，全年平均氣溫穩定通過10℃的天數達243天。溫度需加溫的自然天數不多，且每天實際需加溫的時間也比較短。
交通：本項目區交通便利，陸路有洛湛鐵路、潭邵高速公路、207國道、320國道、1812省道，縣（區）道和鄉村道路等，水路有資江、邵水和檀江等。
2、政策環境
大祥區政府將蝸牛養殖列入經濟發展的重點項目，重點扶植，多方面制定了優惠政策。
3、資源優勢
蝸牛養殖的主要飼料是青草、菜葉、瓜果、桔桿等，飼料來源廣。全區有農業勞動力6.9萬人，剩余勞動力3.2萬人，可滿足蝸牛養殖與加工的需要。
4、市場優勢
需求量生產量本廠現產量市場占有量本廠設
計產量市場占有量
國內1200萬噸20萬噸20噸0.00017%1000噸0.0083%
國外5000噸1000萬噸
表內所反映的情況表明，蝸牛永遠大於供，本廠的市場占有量如果占國內市場的1%、國際市場的0.01%，產量就達到62萬噸，可見蝸牛養殖大有潛力。
第四章建設單位的基本情況
壹、建設單位概況
本項目建於2001年2月，公司和中心養殖示範場座落大祥區城南鄉白州村，采用“公司+基地+農戶”的模式經營管理。
1、項目單位：邵陽市鴻遠特種養殖基地有限公司
2、項目單位性質：有限責任公司
3、項目單位現有人員構成
職工總數其中
管理人員技術人員技術工人壹般工人
265858
大專以上畢業高中或中專畢業初中或技校畢業初中以下
12833
高級職稱中級職稱初級職稱無（未定）職稱
26414
姓名性別年齡專業職稱工作單位
羅乾震男62國際商業國際商務師原邵陽市對外經濟貿易公司
現本公司
李光榮男40藥物教授第四軍醫大學
王建國男42畜牧高級畜牧師市糧油進出口公司
羅方女29畜牧畜牧師市糧油進出口公司
現本公司
二、研發能力：
1、技術來源與合作方式：企業獨立開發和技術合作。
2、技術產品類型及領域。
技術開發性質：新產品
技術開發內容：產業綜合技術開發
技術開發產業：養殖業和加工業
3、技術成果狀況：中試成果
4、蝸牛人工養殖技術
蝸牛室內養殖技術："高溫、高濕、高鈣、通風、清潔"養殖模式；
蝸牛野外生態養殖技術：果園、菜園養殖蝸牛技術；
5、蝸牛深加工技術
蝸牛初級產品：蝸牛食品、蝸牛凍肉、蝸牛罐頭、蝸牛飼料加工技術；
蝸牛高級產品：蝸牛酶、EM物生液、蝸牛保健品加工技術。
6、蝸牛養殖技術主要指標
溫度：25-30℃
濕度：空氣相對溫度75-90%
鈣：占精料的7-10%
光照：50勒克斯（紅、綠光）
第五章市場分析與銷售方案
壹、市場分析
市場容量大。由於蝸牛食品符合天然化、野味化、營養化、保健化新潮流，國內外市場廣。國際市場目前蝸牛制品年需求量約40萬噸（而年產量不足30萬噸），且需求量與日俱增，銷售量逐年擴大。美國、法國、加拿大、意大利、比利時、希臘、土耳其等國家早在壹百多年前已將蝸牛視為難得的美味佳肴，食蝸牛成風。法國巴黎壹個城市僅聖誕節壹個節日銷售量就達210多噸，法國每月每人平均需要壹打（即12只），僅巴黎蝸牛商店就有500多家，美國壹年需進口30億美元蝸牛。市場價格高，蝸牛凍肉紐約出廠價相當於人民幣362.39元/Kg，在法國、西班牙等地鮮活蝸牛價格相當於人民幣116.11元/Kg。以12只蝸牛為原料的壹盤菜肴在美國售價高達90多美元，在法國需500多法郎，在香港需60港幣。我國出口蝸牛罐頭FOB價格也達到每噸9000至14000美元。白玉蝸牛是我國培育的新品種，肉質細嫩、雪白、個體大，在國際市場上有很強的競爭力。國內潛在市場更廣。黨和國家領導人對蝸牛菜予以了很高的評價。蝸牛食品已成為大中城市賓館、酒樓的美味佳肴，以6只蝸牛為原料的壹盤菜肴在上海、廣州售價為86元人民幣。我國是個人口眾多的大國，由於蝸牛肉產品營養豐富，味美可口，必將成為我國城鄉人民的上等佳肴。隨著人民生活水平的不斷提高，對蝸牛產品的需求也將不斷增加，如以全國每人平均消費蝸牛肉2千克計算，年總消費蝸牛肉即為240萬噸，折鮮蝸牛1200萬噸，而目前我國蝸牛年總產量約幾十萬噸，與市場的需求相差甚遠。
近幾年，國內已開發了以蝸牛為主要原料的保健食品系列、生化藥品系列、復合營養飼料系列、化妝品系列、蝸牛罐頭、凍肉系列等產品，並將批量生產。蝸牛年總需求量不斷增加。
國內外龐大的市場將促進蝸牛產業的大發展。
二、項目經營管理模式
技術加工技術研究、開發
加工公司基地
↑↓
回收商品蝸牛提供種螺、技術服務
銷售銷售
↓
市場農戶
三、技術培訓
1、對養殖戶和加工工人進行崗前培訓。了解養殖的基本技術和加工環節要註意的事項。采取集體培訓和個別輔導相結合。
2、對市場營銷人員的培訓。了解市場營銷的方法和策略，提高營銷人員的素質。采取理論培訓和跟班見習相結合。
3、多形式開展培訓活動，通過公司舉辦培訓知識講座，現場技術指導，邀請教授課堂講授，資料函授和聯網等開展培訓。
第十二章可行性研究結論和建議
壹、可行性研究結論
1、本項目符合國家產業結構調整總體規劃。
2、本項目符合邵陽市大祥區國民經濟和社會發展“十五”計劃的總體規劃。
3、本項目建設對調整農業結構，增加農民收入，改善居民飲食結構，解決農村剩余勞動力就業等有良好的社會效益。
二、建議
本項目選項準確、新穎，應以項目本身的廣泛價值和特色為主導，發揮輻射帶動作用，大力招商引資，做大做強，有效地發揮項目的投資效益和社會效益。