其實，從當年：某保健品廠商提出清除“體內垃圾”開始，到如今的 “毒”、“毒素”橫行，以至於類似“今天您排毒了沒有”的廣告語越來越深入人心，直至危言聳聽，危害大眾。究竟所謂的“毒”指的是什麽呢？中西醫對人體內毒素的解釋，壹言以蔽之，就是人體內的代謝產物。時至今日它還應包括：外源毒素，即侵入人體內的細菌、病毒等微生物；被食人體內的瓜果蔬菜上殘存農藥與環境汙染導致人體內重金屬超標。此外，還有精神毒素，因現代人的生活壓力，引起體內代謝產物增多並蓄積，而可能引起危害。其中最重要的就是人體自身代謝產物，尤其是蛋白質代謝產生的氨和含氮化合物，如肌酐、尿素氮、尿酸等。
那麽，何謂“排毒”呢？人體絕大部分毒素來自體內自身的新陳代謝，產生出各種各樣人體不需要的廢物。而排毒就是將這些廢物排出體外，如體內新陳代謝產生的廢物通過糞便排出；尿素、尿酸、肌酐通過腎臟以尿液形式排出；皮膚通過發汗，排出某些毒素及多余的水分；此外，嘔吐、呼出氣息、分泌唾液等都可排出毒素。人體本身就具有強大的“排毒” 能力，排便、排尿和出汗就是“排毒”。絕大多數情況下，只要人體自身機能運轉正常，完全可以依賴自身的“排毒”機能，將毒素基本排出體外，無需借助外力來“排毒”。如果確實需要通過外力“排毒”，壹定要找出“毒”在何處，然後根據自身具體狀況，在醫生指導下有針對性地進行 “排毒”，且要量力而行。
人體可自行完成排毒，而且所謂的外力排毒也並不是人人適用的。如 “洗腸”排毒對於便秘、結腸炎、腹脹、脹氣及急性糞石阻塞等，有壹定的治療和保健作用。但是，如果長期清洗大腸，會使營養隨著清洗而沖出，從而使營養得不到很好的吸收。況且，多次“洗腸排毒”，大腸排便功能可能會形成對人為水洗的依賴性，後果不容樂觀；壹旦破壞腸內正常菌群的生態平衡，將會成為新的健康隱患。此外，患有嚴重心臟病、高血壓、肛周病及貧血、前期懷孕和剛剛接受手術的人是不適合洗腸的。再如服用藥物通便“排毒”，不是治本之方，這類藥物中或多或少都含有大黃的成分，大黃含有多量鞣質，小劑量不僅沒有瀉下作用，反而呈收斂作用。
有關專家認為，大黃的主要作用是消炎，也有壹定的瀉下作用，但絕對不能長期服用，這類中約在某種程度上像毒品壹樣，會“成癮”，產生依賴，壹旦停藥，就會出現繼發性便秘。另外，長期服用大黃會抑制自身的免疫力。有的人吃大黃還會產生副作用，表現為腹痛、輕度惡心等。如果長期依賴瀉下方式來排毒，久而久之就有可能影響人體對某些營養的吸收，造成貧血等不良後果。
在很多保健品的宣傳攻勢下，人們幾乎把排毒與美容養顏畫上等號，其實這是沒有科學依據的。影響容貌的因素多種多樣，要美容，關鍵要辨證施治，要找出影響容貌的原因，才能有針對性地進行調理，達到由內至外的美麗。“排毒”藥大多屬苦寒之物，易傷脾胃，影響營養吸收，長期服用不僅達不到美容目的，反而越吃面容越憔悴。
中國營養學會在第二版的《中國居民膳食指南》中明確指出“合理營養，平衡膳食，促進健康”。***有8條，分別為食物多樣、谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；常吃奶類、豆類或其制品；經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；吃清淡少鹽的飲食；若飲酒應限量；吃清潔衛生、不變質的食物。但是，人們並沒有很好地去實踐。在2002年第4次全國營養調查時發現，營養過剩為主的疾病，即以前的“富裕型疾病”，現在規範為慢性非傳染性疾病的發病率急劇上升，高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸癥、高體重(肥胖)，以及乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和胰腺癌的發病率大大上升。生活水平提高了，與營養相關的疾病發病率提高了，使得人們恐慌起來，於是“排毒”就有了市場。
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保健品與保健知識的重要性?
最近北京市健康普查，我們得了兩個冠軍，壹個是高血壓冠軍，壹個是高血脂冠軍。市委非常重視，要求各單位多聽保健知識，我就是奔著這個目的來的。現在，死亡率最高的是30至50歲的人，年齡已應該是100至175歲。為什麽都沒有達到呢？最重要壹個原因是不重視保健，而且不願聽保健。現在大多數是病死的，很少是老死的。應該是絕大多數是老死而少數是病死的。這個極端反常的現象要求我們盡快糾正。?
最近聯合國表揚我們的鄰國日本。為什麽表揚日本？因為他們的壽命是世界冠軍。也是直銷王國。他們女性的平均壽命是87.6歲，我們國家現在是67.88歲，距離日本整整差20歲，這是沒法原諒的。日本的先進經驗是以社會為單位，每壹個月講壹次保健課，如果沒有來聽就必須補課。我國沒這個制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。我回國後問了許多人，應該活多久呢？有人告訴我五六十歲差不多了，這個說明我們的標準太低了。他們大部分人根本不知道保健，湊合活著，問題很嚴重。我在醫院工作了40年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，希望每個人都重視保健工作。?
聯合國提出口號：“千萬不要死於無知”。?
我們知識分子平均年齡58.5歲，按這個數字，不算學前教育，小學6年，中學6年，醫科大學8年，碩士3年，博士3年，博士後3年，都學完後到點了，根本不能幹什麽了。很多科學家沒有超過這個年齡。我在美國斯坦福見到張學良將軍，在紐約參加了他的100歲壽辰。我很受教育，壹進門見到他我們大吃壹驚，他眼不花，耳不聾，很多人問他：“少帥您怎麽活這麽久？”他回答很明確：不是我活得久呀，而是他們活得太短了”。這句話意思是，妳活得短，還嫌我活得長？這個情景我壹直到現在還記得很清楚。而我們很多人很糊塗，對於保健壹無所知，這樣我們的工作也做不好，因為我們天天處在不健康，亞健康狀態。我見過很多人，宋美我在長島見過，他們都海得很長，都是壹百歲。她們能海，我們為什麽不能活？我就很奇怪，我們很多人湊合活著，這種思想危害極大。到現在我們中國人絕大部分都不知道什麽叫保健品。
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保健食品的重要性及未來
自古以來，健康長壽就是人類的夢寐以求。人們的壽命與生產力的發展和社會文明的進步息息相關。重視保健和養生，在中國的歷史悠久。然而，過去由於生活條件的制約，生存為第壹要件的時候，所謂的修身養性，也只是達官貴人，先賢聖人的專利。而現在的中國，由於科技的進步，生產力的極大提高，人們衣食無憂的同時，追求更高層次的生命和生活質量，造就了保健品市場的廣闊天地。
中國的保健品行業起步追溯到20世紀80年代，雖然相比其他發達國家起步較晚，但是在短短的幾十年裏，伴隨我國社會進步和經濟發展，保健業已經迅速成為壹個獨立的產業。自上世紀90年代以來，全球健康消費逐步攀升，對保健品的需求十分旺盛。之所以發展迅速主要原因是人民生活水平提提高，消費方式改變，使保健品產業發展有了契機。同時，隨著生活的不斷改善，我國的疾病譜發生明顯改變，生活方式疾病已逐漸成為主要疾病，上世紀70年代末，醫學界依據疾病譜的改變，將過去單純的生物醫學模式，發展為生物-心理-社會醫學模式。1977年，世界衛生組織（WHO）將健康概念確定為“不僅僅是沒有疾病和身體虛弱，而是身體、心理和社會適應的完滿狀態”。80年代以來，我國醫學界對健康與疾病也展開了壹系列的研究，其結果表明，當今社會有壹龐大的人群，身體有種種不適，而上醫院檢查又未能發現器質性病變，醫生沒有更好的辦法來治療，這種狀態稱為“亞健康狀態”。 亞健康狀態通過自我的身心調節是完全可以恢復的。而保健食品在防治亞健康狀態及生活方式疾病方面有著顯著的療效。正是基於這種多層次的社會需要為我國保健食品的發展提供的可以長期發展空間。
經過近十年的發展，我國保健品行業未來發展將呈現消費者群體多元化、宣傳模式推陳出新化、保健品成為日常消費和保健品銷售模式專營化四大趨勢。特別是2009年新醫改方案的頒布，基本醫藥目錄逐步列入醫保藥品之中，許多廠家會因為政府的這壹政策而改變方略等，在這樣的背景下，保健品因為其穩定的利潤率獲得各大制藥企業的青睞。可以預見，在今後我國保健品行業競爭趨勢將更加激烈。