中藥養生論文篇壹：《淺談中藥養生》
摘 要：綜觀古今，中藥養生療法，源遠流長，即是中藥學寶庫中的壹塊燦爛艷麗的瑰寶，又是養生學寶庫中的壹顆光耀奪目的明珠。 文章 詳細的談到了中藥養生的概念以及意義和作用，更重點談及了中藥與食療、中藥與藥酒、中藥與膏方等。 總結 了養生的重要性。
關鍵字： 中藥與食療;膏方;藥酒;中藥與養生
1中藥養生的意義和作用
提高人類的壽限起到積極的作用小而言之，有利於身心健康，益壽延年;利於陶冶情操，修養身心。大而言之，有利於群體健康，社會和諧。並且，它的意義還因人而異：對於健康人群，讓他們防範於未然;對於亞健康者，讓他們防微杜漸;對於患病之人，讓他們祛病康復;對於不治之癥者，讓他們帶病延年。中藥養生無疑會對促進我們民族的健康、延緩衰老[1]。
2中藥藥性的簡介
中藥的藥性，是指中藥所具有的寒、熱、溫、涼四種性質。實際上中藥還有平性，也就是說中藥的性質可以分為寒、涼、平、溫、熱五種特性。中藥的性質主要是根據藥物作用於人體的治療效應概括而來，根據疾病的寒熱性質相對而言[2，3]。中藥不同藥性的作用：(1)寒涼性質的中藥，具有清熱、瀉火、解毒、涼血、養陰或補陰等作用，主要用於熱證或機能亢進的疾病。(2)溫性的中藥，具有散寒、溫裏、化濕、行氣、補陽等作用，主要用於寒癥或機能減退的癥候。(3)平性中藥，藥性平和，多為滋補藥，用於體質衰弱，用寒涼或溫熱性質中藥所不能適應者[2]。
3養生，從腳做起
泡腳的時候添加藥劑能起到輔助作用：鹽泡：溫水中加入兩大匙鹽巴，鹽有消炎殺菌、通便、瀉火的效果。爬山累了，腳腫腳脹加鹽泡腳很好。姜泡：溫水中加入幾塊打扁的老姜生姜，姜有散寒、除濕、活血的作用，治療感冒效果好。酒泡：溫水中加入壹瓶米酒，或用其他酒類，可促進血液循環。檸檬泡：溫水中加入兩片檸檬，可順氣提神，預防感冒。醋泡：溫水中加入3大匙的白醋，可中和體內的酸，滋潤皮膚。艾草泡：溫水加入適量艾草葉或者艾茸，艾草有痛經活血的效果，治療痛經，治療怕冷，經濟實惠效果好。
3.1中藥與食療
3.1.1解毒四傑--木耳、綠豆、蜂蜜、豬血
這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮濕的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。印度民間把蜂蜜看成"使人愉快和保持青春的良藥" [4]。
3.1.2排毒小卒--日常蔬菜
在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外;大蒜可使體內鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。
3.2中藥中的茶
中醫認為，茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有壹種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用[5]。茶多酚作為壹種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沈澱或還原，可作為生物堿中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。
3.3中藥與藥酒
3.3.1藥酒的功能
現在中藥調節越來越提上日程人們也越來越把自身保健養生作為主流，不在乎其他。而藥酒也成了生活中不可或缺的主流，少量的飲用堅持每天都在飲用提高身體質量調整身心健康是越來越重要了。而人體是極其復雜的有機體，主要包括五臟六腑、氣、血、經絡等。
藥酒的配伍嚴格遵從佛家及中醫傳統理論，兼溫、補、和、清、下五個部分，雙向調節人體內部功能，使身體達到自然平衡狀態，起到治療和保健雙重功效蟲草(冬蟲夏草)是不可多得的名貴藥材，它具有調節免疫系統、肝臟功能、心臟功能、提高細胞能量、直接抗腫瘤作用，抗疲勞等功能[5，6]。
人參具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺生津、安神等功效。可全面增強機體的免疫功能，改善器官的血循環。紅景天生長於青藏高寒地帶終年積雪的向陽坡上。清熱解毒，治咽喉痛，肺痛，理氣，治咽喉痛，肺痛;有補腎、養心、安神、調經活血、明目之效用。加快腦梗塞病竈的恢復，對緩解頭痛，解除疲勞， 增強 記憶力 等也有顯著功效。
3.3.2保健酒
保健酒已有數千年的歷史，是中國醫藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫藥著作中幾乎無壹例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統工藝的基礎上已發展到利用萃取、浸提和生物工程等現代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強，壹些藥物成為食用保健品時，保健酒這壹新名詞便開始走紅。
酒與藥的結合產生了全新的酒品--保健酒[6]。保健酒主要特點是在釀造過程中加入了藥材，主要以養生健體為主，有保健強身的作用，其用藥講究配伍，根據其功能可分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型。
3.4中藥與膏方
3.4.1膏方意義何在
膏方又名膏劑，俗稱"膏滋藥"，具有滋補、治療和預防疾病的效用，屬於中醫裏丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之壹。它是將中藥飲片經多次煎煮，濾汁去渣，加熱濃縮，再加入某些輔料，如冰糖或蜂蜜、阿膠或其他膠類等收膏而制成的壹種比較稠厚的半流質或半固體的制劑，具有滋補強身，緩衰老，治病糾偏的作用。
只有用好藥，配好方，才能熬出好膏方，祛病養生保健康[7]。壹般阿膠、人參、鹿茸並稱膏方"君藥"的三大上品，最為中醫保養所推崇，據不完全統計，與阿膠有關的中醫藥方有3200種之多，其功能性可見壹斑。阿膠味甘性平，入肺、肝、腎經，不但是滋陰補血之上品，而且可以保持膏劑的稠厚度，是收膏必備之藥。所以對於熬制膏方，阿膠的正宗性和地道性也很重要。《本草綱目》明確記載，"阿膠，出東阿，故名阿膠。" 其正宗性可見壹斑。山東東阿縣的地下水是制作阿膠必不可少的原料，同時也是為什麽東阿產的阿膠最獨特，最道地之所在。
3.4.2用膏方不同禁忌不同
飲食禁忌：膏方進補時，宜忌生冷、油膩辛辣、不易消化以及有較強刺激性食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響膏劑的吸收。在服用膏方期間如發生感冒、發熱、咳嗽、嘔吐、腹瀉或其他急性疾病時應暫停服用，先治療急性疾病。中藥膏方是我國傳統醫學的精華，因其療效確切、服用方便、針對性強等優勢而日益受到市民的青睞。現在在老年人群中，中藥膏方已成趨勢，在青少年人群中也開始嶄露頭角，相信，不久的將來，膏方這壹傳統的中醫藥 文化 將會被更多的人所接受。
4結語
現在，經濟發展了，生活水平提高了，人們越來越註重延年益壽的各種 方法 。而隨著經濟社會的快速發展，人們日益感到有繁重的壓力，處於亞健康的人也變得越來越多。於是，有著幾千年歷史文化底蘊的中醫養生開始起到了作用，而膏方作為壹種有效養生的方法，受到老百姓更加地關註與推崇。總而言之，人們在養生的過程中要講科學，講理性，要知道"最好的醫生是自己"，良好、健康的生活方式比任何進補都重要[7]。
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中藥養生論文篇二：《中藥養生方劑水提取物抗氧化能力測定》
摘要：試驗采用羅丹明B作顯色劑測定了古代養生方劑中常見的紅棗、當歸、黃芩、五味子等4種中藥水提取物的抗氧化能力。結果表明，這些中藥水提取物對?OH都具有較強的清除作用，呈量效關系，其中紅棗的清除能力最強。據此評價其水提取物的抗氧化能力大小順序為：紅棗>當歸>黃芩>五味子。
關鍵詞：中藥養生方劑;水提取物;?OH;抗氧化能力
在中國古代，人們都很重視養生，出現了很多養生中藥方劑。這些方劑可以調節人體機體狀態，增進健康，延緩衰老。中醫認為，人體健康長壽很重要的條件是先天稟賦強盛，後天營養充足。脾胃為後天之本，氣血生化之源，機體生命活動需要的營養，都要靠脾胃供給[1]。正因為如此，眾多的養生方劑中護脾養胃類的中藥使用較多，本研究采用分光光度法測定了常見的4種護脾養胃中藥養生方劑水提取物對羥基自由基的清除能力，據此評價其抗氧化能力，操作簡便，測定快速。
1 材料與方法
1.1 儀器與試劑
儀器：TU-1800PC型紫外-可見分光光度計(北京普析公司);PXS-270型精密離子計(上海精密儀器公司);HH-1型恒溫水浴鍋(上海比朗儀器公司)。
試劑：H2O2(分析純);羅丹明B(分析純);FeSO4?7H2O(分析純);鄰苯二甲酸氫鉀(分析純);鹽酸(分析純);去離子水。
樣品：紅棗、當歸、黃芩、五味子均購於中藥房。
1.2 試驗方法
樣品抗氧化能力的測定以H2O2和FeSO2?7H2O體系產生的?OH為檢測對象，通過在554 nm處檢測捕獲劑羅丹明B的吸光度進行評價。由於?OH氧化能力強，可以快速地使羅丹明B標準溶液吸光度降低為A0，通過試驗證明其降低的程度與?OH的含量有壹定量效關系，因此可以通過這種降低程度實現對?OH的測定。中藥的水提取物可以有效清除體系產生的?OH，加入這些水提取物於羅丹明B體系中，使體系溶液吸光度下降的程度降低，其吸光度為AS，羅丹明B標準溶液吸光度為A，則清除率D按以下公式計算：
D=(AS-A0)/(A-A0)?100%[2]
從清除率的計算結果大小即可評價其抗氧化能力。
1.3 ?OH生成量的測定
準確移取羅丹明B標準溶液7.00 mL(2?10-4 mol/L)和鄰苯二甲酸氫鉀-HCl溶液10.0 mL(pH 2.5)2份於兩支50 mL容量瓶中，向其中壹容量瓶再加入FeSO4標準溶液5.0 mL(5?10-3 mol/L)和H2O2標準溶液5.0 mL(2?10-2 mol/L)，另壹容量瓶不加，以去離子水定容至50 mL，靜置5 min待反應充分後，在554 nm處分別測定這兩種溶液的吸光度A0和A，間接測定體系中的?OH。
1.4 樣品的測定
1.4.1 樣品的提取 取4種中藥樣品若幹，經過烘幹粉碎後，分別準確稱取1.00 g於4個錐形瓶中，各加去離子水100 mL，用文火煮沸40 min後，趁熱過濾，濾液轉移至250 mL容量瓶中，並將濾渣用熱水沖洗3次，與濾液合並，待溶液冷卻後以去離子水定容[3]。
1.4.2 樣品測定 將提取好的樣品溶液進行適當稀釋測定即：紅棗(0.10 g/L)、當歸(0.20 g/L)、黃芩(0.40 g/L)、五味子(0.40 g/L)。在測定?OH生成量體系中分別加入稀釋後的樣品溶液各0.20、0.50 、1.00、2.00 mL，在554 nm處測定其吸光度。
2 結果與分析
2.1 最佳檢測波長的確定
分別測定羅丹明B溶液和羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系溶液的紫外可見吸收光譜圖，結果發現兩個光譜圖的最大吸收波長均出現在554 nm處，而且羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系的譜圖中的吸光度比羅丹明B溶液體系小，說明由Fe2+和H2O2作用產生的?OH與羅丹明B發生氧化反應，導致吸光度下降，因此在554 nm處即可對?OH進行測定。
2.2 酸度的選擇
用配制好的緩沖溶液調節羅丹明B-Fe2+-2H2O2體系的pH分別為2.0、2.5、3.0、4.0、5.0。
測定在不同pH環境下體系的?A，結果發現在pH=2.5時?A值最大，確定試驗在pH 2.5條件下進行效果最佳。
2.3 FeSO4加入量的選擇
在其他測定條件不變情況下分別加入1.0、2.0、3.0、4.0、5.0 mL的FeSO4標準溶液(5?10-3 mol/L)，隨著體積的增加，體系?A值也不斷增大，但加入FeSO4體積達到5.0 mL時，?A的值趨於穩定。故本試驗中FeSO4溶液最佳用量為5.0 mL。
2.4 H2O2加入量的選擇
在最佳其他條件下，考察了H2O2加入量對檢測結果的影響，試驗表明當H2O2加入量達到5.00 mL後，繼續再增大加入體積，體系?A值基本不變，因此試驗采用H2O2溶液最佳加入量為5.00 mL。
2.5 羅丹明B加入量的選擇
在以上最佳條件下分別加入不同體積的羅丹明B溶液，根據試驗確定的檢測方法測定空白參比溶液和?OH反應體系的吸光度。結果表明，?A值隨羅丹明B用量的增大而增大，但當羅丹明B用量超過7.00 mL時，空白參比溶液的吸光度太大，超出正常讀數範圍，影響檢測結果，因此選擇羅丹明B最佳用量為7.00 mL。
2.6 試劑加入順序試驗
由於?OH存在時間非常短，試驗中各種試劑加入的先後順序對測定結果有很大的影響，因此必須考慮加入試劑的順序。在該方法中羅丹明B是作為顯色劑來測定體系產生的?OH，試驗中必須保證
?OH能與顯色劑羅丹明B充分發生反應，所以顯色劑羅丹明B的加入應該先於?OH產生之前加入，因此試驗最後壹步再加入H2O2以產生羥基自由基。
2.7 檢測時間確定
在上面所選定的最佳條件下對體系吸光度進行測定，每隔1 min讀壹次數值，觀察測定結果與時間的變化情況。試驗結果表明，在1～5 min內，體系的吸光度迅速下降，在5～10 min範圍內，吸光度基本無變化即反應完全，所以選擇最佳的反應時間為5 min。
2.8 測定結果
在試驗所確定的最佳試驗條件下分別測定了古代養生方劑中常見4種中藥水提取物對?OH的清除能力，其測定結果見表1。由表1可以看出，紅棗、當歸、黃芩、五味子水提取物對?OH清除作用均呈量效關系，有較強的抗氧化能力，其中紅棗提取物的清除能力表現為最強，當歸、黃芩次之，五味子最弱，據此評價了其抗氧化能力。
3 結論
本試驗以Fenton反應產生?OH，並與顯色劑羅丹明B發生反應，使其吸光度降低。養生方劑中常見4種中藥水提取物可以清除體系產生的?OH，使體系吸光度下降程度減弱，減弱程度與樣品抗氧化能力有關。試驗測定結果表明，4種中藥水提取物對?OH都具有較強的清除作用，而且所有樣品提取物清除率均隨其濃度的增大而增大呈現壹定量效關系，具有很好的抗氧化能力，其中紅棗抗氧化能力最強。本試驗選取了常用古代養生方劑中常見4種中藥，得到了其提取物的抗氧化能力大小順序，對養生方劑的養生機理的解釋有壹定的幫助。該試驗方法評價樣品抗氧化能力，操作簡便，測定快速，對尋找和篩選天然抗氧化劑資源很有實際意義。
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中藥養生論文篇三：《淺談中藥養生保健及市場前景》
中國的中醫藥食療養生理論及實踐已有500年的歷史，為中華民族的繁衍昌盛及人民的健康做出了不可磨滅的貢獻。早已傳播海外也是世界人民的福祉，更是全人類的寶貴遺產。
我國傳統的養生保健方法就有中藥養生保健方法類。中藥藥食養生保健方法適用於所有的老年人，包括正常體質的老年人和疾病體質的老年人。在疾病體質的老年人中，可根據不同體質采取不同的中藥養生保健方法，首先要辨明是虛證實證還是虛實夾雜、誠虛實夾雜是指老年人既有虛證性疾病又有實證性疾病，虛證體質的老年人要應用補益類中藥，實證體質的老年人要應用清瀉類中藥，而虛實夾雜體質的老年人則需要根據具體情況采用虛補實瀉的方法。根據老年人的體質情況而靈活地應用中藥藥食養生保健方法，才能取得事半功倍的效果。
科學研究發現了壹些食物對人體能起到保健作用的功效成分(或稱功能因子)，如黃酮、多糖、皂類，功能性油脂搪食纖維等等。我國在1995年修詞的《中華人民***和國食品衛生法》首次確立了保健食品在國家的 法律地位。衛生部根據這壹法規頒布的《保健食品管理辦法》中對我國保健食品所作的定義是:?保健食品系指表明具有特定功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節機體功能，不以 治療疾病為目的的食品?。保健食品是壹種特殊類型的食品，它具有的特殊功能，能調節人體的生理功能，增強健康，預防疾病，適用於年老體弱、病後康復及特定需要的亞健康人群。
經常服壹些補益中藥、營養藥或保健品，可以達到?有病治病，無病強身?的目的。中醫藥食療養生它是隨著人們 經濟和生活水平的提高，在溫飽問題解決後，對食品功能的壹種新的需求。各國紛紛采用?食物保健?來替代?藥物保健?，主張?吃出健康?來。所以促進了保健食品的研究、開發，並形成了商品和新興產業。我國自改革開放以來，保健食品產業，在全國異軍突起，迅速發展。它大部分以藥、食用兩用的中藥為主體原料組成，其品種之多，市場之大，已獲得社會各界的關註。
隨著科學的發展以及人們的需求的不斷增加，除維生素和礦物質是保健食品的常用原料外，中藥、植物藥在保健食品中占有極為重要的地位。我國現在生產的保健食品中70%以上是以中藥原料為基礎。中華民族有著幾千年藥食同源和食療、食養的文化傳統，在歷代的醫著和民間的?食譜?、?茶譜?中均有大量使用中藥或食物作為養生保健的記載，例如兩千年前的《神農本草經》載有中藥365種，其中上品120種為君藥，?主養命，以應天、無毒、久服不傷人?，大多具有滋補強壯的作用。又如宋代《夢梁錄茶肆》中記載了許多保健飲品，如縮脾飲，由砂仁、蘋果、鳥梅、目草、扁豆、葛根組成，是壹種健脾解暑的好飲料。國家衛生部曾頒布三批***87種藥食兩用的中藥材可用於制作保健食品。2002年又發布了《進壹步規範保健食品原料管理的通知》公布了既是藥品又是食品的物品91個，可用於保健食品的中藥114個，以及保健食品禁用的中藥61個。
除了我國，目本、韓國及東南亞國家廣泛使用中藥類的物品養生保健外，近年來在歐、關國家也廣泛地將中藥及植物藥用於保健食品、化妝品及食品添加劑中，其中用得最多的有銀杏葉、人參、大蒜、連翹、綠茶、紫錐菊、蘆薈、越橘等。隨著?人類回歸 自然?思潮的普及和21世紀醫療模式的轉變，用中藥、植物等天然產物開發保健食品將會有快速的發展。
中藥養生保健發展前景廣闊，市場潛力巨大。無論在國際還是在國內，保健食品產業的發展都有廣闊的市場和良好的前景。隨著國民經濟的發展，人們收入水平和生活水平的提高，對保健食品的消費能力將不斷增強;生活節奏的加快和環境汙染等健康的影響，使人們對健康投資的意識也目益增強，健康成為人們永不滿足的追求;過去醫藥發展的著眼點是患有各種疾病的病人，而現在開始註意亞健康人群，特別是隨著年齡結構的變化，和亞健康人群的增多，對保健食品的需求目益上升。WTO的壹項全球性調查表明，真正健康的人占5%，患有疾病的人占20%，亞健康人群占75%，保健食品正適合這壹廣大人群的需要;醫療模式的轉變，提倡防禦、保健、康復與藥物治療相結合，對疾病由治療為主轉變為以預防為主，也必將大大地促進保健食品產業的發展;?回歸自然?的熱潮，對以中藥、植物藥等天然原料生產的保健食品目益受到青睞;國家也采取 措施 在政策上支持和鼓勵保健食品的開發。
現在 中國處於亞健康狀態人群已超過7億，占全國總人口的60-70%，中國中年人是亞健康的高發人群，保健食品正適合這壹廣大人群的需要，而現在中國保健食品的人均消費僅為關國的十七分之壹，目本的十壹分之壹。隨著我國蓬勃 發展的 經濟和巨大的市場潛力必將為保健食品帶來巨大的商機。許多有識之士指出，保健食品將成為21世紀的黃金產業，它愈來愈受到世界各國的重視，爭相投資研究、開發、生產和貿易保健食品。
我國保健品市場在加快中藥 現代化科技產業發展的同時，必須重視開發以中藥為主體原料的保建食品的開發。充分發揮貴州中藥資源的優勢，以市場為導向，依靠高新技術，持續創新，重點培養名牌產品，提高規模效益和競爭能力，發展具有貴州特色的保健食品，開拓國際、國內市場，以促進全省中藥現代化產業體系的建設和經濟的發展。