為保障消費者的飲食安全，營造餐飲行業良好的就餐環境，以誠信構建和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
第壹條：嚴格遵守《中華人民***和國家食品安全法》等有關法律法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第壹、誠信經營的 誠信經營理念。
二是：嚴格落實從業人員健康管理制度。定期對從業人員進行健康檢查和食品安全知識培訓。
二：保證餐廳內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過程規範，符合安全要求。在食品生產經營過程中保證不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期和被汙染的食品，不使用非食品用具和容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴格食品原料采購和進貨驗收。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨查驗供貨者的許可證和相關證明文件，並建立食品采購和進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害、來源不明的食品原料和食品。
五是：嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒和保潔制度。按照規範流程對餐（飲）具進行消毒，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：強化餐飲服務單位業主（法定代表人）為食品安全第壹責任人意識，落實餐飲服務食品安全管理制度。如因提供的食品損害消費者權益的，自願接受按照《中華人民****》和國家《食品安全法》等法律法規的規定予以處理。
本單位將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
向單位負責人承諾：
根據鎮政府的宣傳，我知道我鎮正在創建市級食品安全示範鄉鎮，為支持鎮政府創建工作，提升我鎮食品安全質量，確保創建成功，我向鎮人民政府政府鄭重承諾：
壹、嚴格遵守《中華人民共**** 和國家食品安全法》等有關法律、法規、標準，配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，嚴格執行餐飲服務崗位操作規範，牢固樹立安全第壹、誠信經營的理念。
二是嚴格執行從業人員健康管理制度，定期對從業人員進行健康檢查和食品安全知識培訓教育，督促從業人員保持良好的個人衛生。
三是保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，采取有效措施消滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其生存條件。
四、嚴格執行餐飲服務食品采購要求，建立食品進貨查驗記錄制度，不采購和使用標簽標識不規範、來源不明的食品和食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質。
五、嚴格規範食品添加劑的保管和使用，實行食品添加劑 "五專"（專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃存放）管理制度，按照規定的品種、使用範圍、使用量使用並建立使用臺帳。
六、如自制火鍋底料、自制飲料（含調制和現榨）、自制調味料，要保證按餐飲服務食品安全監管部門的要求備案所使用的食品添加劑名稱，並在店堂醒目位置和菜單上予以公示。
七、食品制作過程中各環節操作規範並符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用過期變質和被汙染的食品，不使用非食品用具和容器、包裝材料。
八、嚴格執行餐（飲）具清洗、消毒和保潔制度，按照規範流程清洗消毒餐（飲）具，不使用未經消毒的餐飲具、工具和容器。
九、餐廳設置醒目的禁煙禁令和標誌，並配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。
十、自覺接受消費者、新聞媒體的監督，如實主動回答消費者、媒體有關餐飲服務食品安全的詢問。如有違法違規行為，本單位願承擔法律後果。
負責人：
餐飲服務食品安全承諾書篇二尊敬的消費者：
您好！
我是壹家食品餐飲服務單位（個人），為確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任，根據《中華人民共和國***和國家食品安全法》等法律法規，現承諾如下：
壹、保持經營場所布局合理，環境整潔，不店外經營，嚴格做好從業人員的健康工作，做到從業人員必須持健康證上崗，每年對從業人員進行健康檢查和健康知識培訓。
二是在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《營業執照》等相關有效證照。
三是嚴格證件制度，查驗供貨商的許可證和食品合格證明文件。
四是嚴格食品進貨查驗記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存兩年。
五、遵守 "誠實守信 "的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主要成分和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請書提交的 "經營場所布局圖 "守法經營，杜絕超範圍經營。
七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。
八、我公司將嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規和食品安全標準從事經營活動，如我公司食品出現質量問題，我們願意承擔壹切法律責任。
承諾人：xxx
20xx年x月x日
餐飲服務安全承諾書篇三為保障消費者的飲食安全，營造餐飲行業良好的就餐環境，誠信構建和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
壹、嚴格遵守《中華人民***和國食品安全法》等有關法律、法規，嚴格執行《餐飲服務安全法》等有關法律、法規。規定，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第壹、誠信經營的理念。無餐飲服務許可證不得從事經營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前不得申請延續。
二是嚴格落實從業人員健康管理制度，定期開展健康檢查和食品安全知識培訓。確保每位從業人員持有有效健康證和兩套工作服。健康證過期10日前重新辦理。發現有礙餐飲衛生安全的疾病，立即退出工作崗位，督促從業人員保持良好的個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發不外露，不留長指甲，不塗指甲油，不戴首飾，操作前洗手，操作時保持手部清潔，入廁前更換工作服，出廁時必須洗手。
三、保證餐廳內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
四是食品制作過程規範，符合安全要求。在食品生產經營過程中保證不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期和被汙染的食品，不使用非食品用具和容器、包裝材料，不使用未經消毒的食品用具、工具、容器。
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨查驗供貨者的許可證和相關證明文件，並建立食品采購和進貨驗收臺賬，記錄規範完整，不采購腐敗變質、有毒有害、來源不明的食品原料和食品。
五是嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒和保潔制度，按照規範流程清洗消毒餐（飲）具，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用、禁止重復使用消毒企業提供的餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳用 "壹盆水 "和 "壹塊抹布 "擦洗茶杯、玻璃杯等餐飲具的陋習發生。
六、強化餐飲服務單位業主（法定代表人）為食品安全第壹責任人意識，落實餐飲服務食品安全管理制度，如提供的食品損害消費者權益的，自願按照《中華人民共和國***和國家食品安全法》等法律法規接受處理。
本單位將嚴格履行上述承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
企業法定代表人或負責人簽字：
餐飲服務安全承諾書篇四為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業良好的就餐環境，誠信構建和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
第壹條：嚴格遵守《中華人民共和****、國家食品安全法》等有關法律、法規，嚴格執行餐飲服務行業規範，牢固樹立安全第壹，確保食品安全是第壹要務的思想。服務行業規範，牢固樹立安全第壹、誠信經營的理念，作出餐飲服務食品安全承諾。
二：嚴格落實從業人員健康管理制度，承諾書《餐飲服務食品安全承諾書》。定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓。
二：保證餐廳內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過程規範，符合安全要求。在食品生產經營過程中保證不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期和被汙染的食品，不使用非食品用具和容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴格食品原料采購和進貨驗收。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨查驗供貨者的許可證和相關證明文件，並建立食品進貨和采購驗收臺賬，不采購腐爛、變質、有毒、有害、來源不明的食品原料和食品。
五是：嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒和保潔制度。按照規範流程對餐（飲）具進行消毒，未經消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：強化餐飲服務單位業主（法定代表人）為食品安全第壹責任人意識，落實餐飲服務食品安全管理制度。如因提供.食品損害消費者權益的，自願依照《中華人民***和國食品安全法》等法律法規予以處理。
本單位將嚴格履行上述對社會和公眾的承諾，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
餐飲服務安全承諾書篇五尊敬的顧客：
您好！
為保障廣大消費者的身體健康和生命安全，我們鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》等相關法律法規，依法誠信經營，承擔食品安全主體責任。
2、落實食品安全管理制度，配備專兼職食品安全管理人員。
3、定期組織從業人員健康檢查和培訓教育，保持良好的個人衛生。
4、嚴格執行餐飲服務操作規程，做好關鍵環節的質量控制。
5、全面推行 "六T "管理法，做到日加工、日整合、日清潔、日規範、日檢查、日改進。
6、自覺接受食品職能部門的監督檢查，及時報告和處置食品安全事故，重視並妥善解決消費投訴和糾紛，與監管部門壹起***同營造食品安全消費環境。
本店將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，確保食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。
承諾人：xxx
20xx年x月x日
餐飲服務安全承諾書篇六為進壹步加強餐飲服務食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規和食品安全標準。做到證照齊全，按許可範圍依法誠信經營。
2、認真履行食品安全主體責任，對本單位所經營的過期、變質和存在安全隱患的食品安全全面負責。
3、嚴格執行餐飲服務食品采購索證索票制度，嚴把食品采購質量關。
4、嚴格規範食品添加劑的采購和使用，不超範圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標簽標識不規範、來源不明的食品添加劑。
5、如自制火鍋底料、自制飲料（含調制和現榨）、自制調味料的，要保證按照餐飲服務食品安全監管部門的要求對所用食品添加劑的名稱進行備案，並在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務加工經營場所內外環境整潔，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲及其危害條件。
承諾單位名稱：
法定代表人或業主簽字：
年 月 日
餐飲服務安全承諾書篇七本人系食品餐飲服務單位（個人），為保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任，根據《中華人民***和國食品安全法》等法律法規，現承諾如下。
壹、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到從業人員必須有健康證，每年對從業人員進行健康檢查和健康知識培訓。
二是在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《營業執照》等相關有效證照。
三是嚴格證件制度，查驗供貨商的許可證和食品合格證明文件。
四是嚴格食品進貨查驗記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存兩年。
五、遵守 "誠實守信 "的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主要成分和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請書提交的 "經營場所布局圖 "守法經營，杜絕超範圍經營。
七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規和食品安全標準從事經營活動，如出現我店食品質量問題，我們願意承擔壹切法律責任。
承諾書：________
單位全稱：________ （蓋章）
日期：____ 年 ____ 月 ____ 日
餐飲服務安全承諾書篇八為確保重大活動餐飲服務食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》，我店願承擔壹切責任。根據《食品安全監督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監督管理規範》等法律、法規和規章的規定，作為重大活動餐飲服務提供者，我們作出如下承諾：
壹、建立重大活動餐飲服務食品安全工作管理機構，制定重大活動餐飲服務食品安全實施方案和食品安全事故應急預案，並及時報送餐飲服務食品安全監管部門。及時向餐飲服務食品安全監管部門和主辦單位報告。
二是積極配合餐飲服務食品安全監管部門及其指派工作人員的監督管理，認真整改監管部門及其工作人員提出的意見。
三是制定重大活動食譜，並經餐飲服務食品安全監管部門審查；落實原料采購控制要求，確定合格供應商，加強采購查驗，落實索證索票、進貨查驗和臺賬登記制度，確保采購的食品、食品添加劑和食品相關產品符合食品安全標準。
四、加強食品加工、貯存、陳列等設施設備的定期維護，加強保溫設施和冷藏、冷凍設施的定期清洗、校驗，加強餐具、飲具的清洗、消毒。
五、加強從業人員健康管理，確保從業人員健康狀況符合相關要求。做好餐飲服務從業人員的培訓工作，滿足重大活動的需要。
六、留樣食品按品種分別存放在清洗消毒密閉的專用容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣數量滿足檢查需要，並做好記錄。存放食品樣品的冰箱應專人專用，並有專人負責，加鎖保管。
七、不得使用下列食品、食品添加劑和食品相關產品：
（壹）法律法規禁止生產經營的食品、食品添加劑和食品相關產品；
（二）檢驗檢測不合格的飲用水和食品；
（三）超過保質期的食品、食品添加劑；
（四）外購散裝直接入口的熟食制品；
（五）監管部門在食譜審查中確定不適宜提供的食品。
八、依法承擔餐飲服務食品安全責任，保障食品安全。
承諾人（法定代表人或業主）：
每月
餐飲服務食品安全承諾書 第九部分本人在此向社會公開承諾：
1、保證本單位合法持有餐飲服務許可證，並懸掛在醒目位置。
2、保證嚴格遵守《中華人民共和國***和國家食品安全法》等法律法規，對生產經營餐飲服務食品安全負責，承擔餐飲服務安全第壹責任人的責任。
3、保證法定代表人（負責人或業主）和食品安全管理人員掌握與餐飲食品安全相關的法律、法規和知識，切實提高對食品安全重要性的認識。
4、確保從業人員經過食品安全知識培訓，持有效健康證明上崗，並保持良好的個人衛生。
5、保證經營場所和設備布局合理，內外環境整潔衛生。
6、保證建立食品及原料采購查驗和索證索票制度，不采購、不使用、不經營不符合食品安全標準要求的食品及原料。不使用有毒、病死或死因不明的畜禽、水產品等產品。保證不向消費者銷售有害或腐爛、腐敗、變質的食品。
7、保證嚴格按照國家規定使用食品添加劑，做到專人保管、專櫃存放，不在食品加工中添加非食用物質和濫用食品添加劑。
8、確保食品加工符合餐飲行業規範要求，避免操作過程中的交叉感染，杜絕食源性疾病的發生。
9、保證不采購、不儲存、不藏匿、不使用問題奶粉和乳制品。
10、自覺接受社會各界和臨床管理部門的監督，如發現消費者有違反本承諾事項的行為。可用心向內丘縣食品藥品監督管理局投訴。內丘縣食品藥品監督管理局投訴電話