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中國林蛙卵油對林蛙油的影響

林蛙,俗稱田雞、黃蟾、油蛙、紅腹田雞;種類很多,比如中國林蛙,黑龍江林蛙,草上飛等等。廣泛分布於我國北方省份,東北以大興安嶺、小興安嶺為主產區。最好的是我國北方野生林蛙,背黑腹黃三年以上,每斤10 ~ 12活林蛙最好。在國際市場上,上好的中國林蛙卵油價格超過每公斤65,438美元+0,500。野生林蛙資源十分珍貴,是國家重點保護動物。中國北方省市縣林業局負責中國林蛙的野生種群繁育和自然環境保護。目前人工飼養的林蛙是可以食用的,但是需要辦理收購加工手續。

黑龍江省綏棱林業局林蛙研究所通過發展人工孵化和自然條件下放養,已成為我國北方重要的林蛙養殖基地。該所收購加工手續齊全,采用國際先進技術設備加工制造的百愛精制林蛙卵油片為高檔補品;因其科技含量高,療效顯著,包裝精美,質量有保證;它已成為黑龍江省著名的聖品。中國林蛙是個寶,富含4種激素,9種維生素,13種微量元素,18種氨基酸。在醫學上,滋補養顏,具有潤肺養胃、滋陰補腎、健腦益智、降血脂、穩定血壓、抗感冒、抗衰老、美容養顏、提高人體免疫力的作用和治療作用。對凍瘡、腳氣、水火燙傷有明顯療效。

林蛙肉質鮮美,是宴席上的壹道美味。蛙油和蛙體是制造藥品和功能性食品的優良原料;蛙卵、蛙頭、蛙肝、蛙皮都是美容化妝品的絕佳資源。自明代以來,被列為宮廷食譜中的“四寶”(熊掌、林蛙、飛龍、猴頭菇)、“八寶”(人參、翅、骨、肚、艾草、掌、蛙、筋)和“三寶”(田雞、紅景天、長生草)。是壹種罕見的集藥用、食補、美容為壹體的兩棲動物,在國內外享有盛譽。

《中國藥典》記載,哈蟆油為中國林蛙成熟雌性的胎盤,幹燥後可入藥。脂肪樣光澤,褐色不規則塊狀,略帶腥味。中國林蛙卵油因其形似脂肪而得名,主要成分為遊離氨基酸和豐富的雌激素和雄激素。

中國林蛙卵油因其稀有的營養和保健價值,被稱為“軟白金”、“林中珍品”、“動物人參”、“北方燕窩”。中國林蛙卵油中的必需氨基酸是生長了30年的野山參的3倍,經濟價值是東北紅參的13倍。

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