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閩南的春節有什麽習俗
春節如何養生
春節適合吃什麽水果
閩南的春節有什麽習俗
1、筅塵日
這是年終的大掃除。人們為了迎接新年，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等紮成長長的撣子，用來清掃屋角梁上的灰塵蛛網，同時也用“桌布巾”來清洗各種農具、物品。“筅塵”的主要目的當然是為了清潔幹凈，以便能清清爽爽過個年，同時也是為了驅除病疫，掃除瘟物，祈求來年平安。掃完塵，掃把上的嫩竹枝葉、稻草、甘蔗葉等壹般都不會丟棄，而是收藏起來，待到除夕夜時，再拿出來，用來作燃料，以便“跳火群”。
2、蒸碗糕
“筅塵”節之後，在閩南壹帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海壹帶，為過好春節，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發糕”。在閩南語裏，年糕是越“發”越好，因為“發”就是發財、發達的意思。蒸“碗糕”得先“發酵”，所以“碗糕”寓意著能夠發達發財、發家致富。而且，米粉發酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會裂開，寓意為“笑口常開”，象征全家幸福安康、歡歡喜喜。“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。
3、敬天公
是每壹年正月初壹最為隆重的儀式，新年的第壹天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。子正之時(零點)壹到，四處爆竹聲響成壹片，人們即在家中廳堂設案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點燭，恭拜“天公”，敬祀祖先。這種祭祀壹直持續到初四。
4、開正
除夕之夜守歲至深夜12點鐘響，迎來了新年黎明，在子正之時“敬天公”的同時，家家戶戶燃放爆竹，開門迎春納祥，俗稱“開正”。
5、賀正
清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除黴氣，迎吉祥，面線則象征福壽綿長。早餐後即出門走訪鄰居親友，笑臉相迎，首次見面皆要互道“恭喜”，俗稱“賀正”，亦拜年之意，壹直到元宵。有客上門，要奉上糖果、蜜餞，或喝甜茶、咖啡，讓客人“甜壹下”，以示有個甜蜜的開端。
6、團拜
所謂“團拜”，即使村民壹起到村裏最大的祠堂敬拜天公，在早上八、九點的時候開始。團拜的由來與村民的生產有著密切的聯系，在祠堂敬拜天公時，有壹個最為重要的儀式叫做“爻杯”。“爻杯”在閩南以及臺灣壹帶盛行，也叫“博杯”、“擲_”。
7、壓歲錢
未成年晚輩給上輩拜年，上輩給壹“紅包”作為壓歲錢。
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春節如何養生
1、樂不可過
過年了，男女老少都高興，高興的是老人與孩子。這是因為老年人盼全家人團聚。尤其是在外地工作的子女趕回家來過節，老年人樂得合不攏嘴。
他們白天為兒女忙著做好吃的，晚上還要與久別的親人促膝長談，甚至直到深夜。這本來是讓老年人開心的事兒，然而，“過喜傷心”，情緒長時間的激動，會導致心率加快，血壓升高，使不少患有心血管疾病的老年人誘發了中風或心臟病發作。
2、貴在堅持
這是為重要的壹條，即老年人在節日期間壹定要堅持平時的生活節奏，堅持平時的體育鍛煉，堅持平時的治療。打亂原有的生活節奏、停止鍛煉和擅自停用正在應用的藥物，是老年人節日出事兒的重要原因。
因為春節期間，大家都把時間和經歷用在了慶祝節目和吃喝玩樂上面，因此很多人都打破了平時的生活或規律，按時睡覺變成了晚睡晚起，壹日三餐頁或許變成餓了壹日兩餐，平時的營養搭配也全變成了肉食天下，晨練也開始停駛了?
這樣做對身強力壯的人可能影響小壹些，身體還可能承受得住，而對於耐受性差、抗病力低的老年人來說，卻是相當危險的。
不僅身體各重要器官承受不了，引起體內代謝紊亂，免疫力下降，容易誘發多種疾病，特別是正在應用藥物治療的慢性病人，出於“過年吃藥不吉利”等糊塗思想而擅自停用藥物，往往會造成嚴重後果。
這裏應該特別指出，降壓藥、降糖藥、抗癲癇藥等許多必須連續應用的藥品，壹旦停用，會導致中風、糖尿病酮性酸中毒、癲癇發作乃至死亡等可怕後果。所以正在用藥治療的老年病人，在節日期間千萬不可擅自停藥，壹定要堅持治療。
3、吃得合理
在節日出問題的老年病人中，究其原因，很大壹部分人與飲食不當有關，其中較為多見的是連續吃高脂肪、高熱量、低維生素、低纖維素飲食引起的心臟病發作、中風、膽囊炎和胰腺炎等;飲食不潔引起的胃炎、腸炎等。
老年人必須把住這—關。由於我國有春節大吃大喝的傳統習慣，幾乎每家的節日餐桌上都堆滿了肉、蛋、雞、鴨、魚等食品，再加上敬老的美德，晚輩們不停地給老人撥菜，老年人稍不註意，就會吃得過多。因此，老年朋友—定要特別註意，油膩的葷菜切不可多吃，每餐都應吃些蔬菜。晚餐堅持吃素食，以七八分飽為宜。
4、玩得適度
節日期間，親人團聚，家家都要痛痛快快地玩壹玩，甚至那些平日很少玩的老年人也圍坐到麻將桌前，和子女們比比高低。適度地玩玩牌，會帶來歡快的笑聲，但切不可過。尤其是對於心血管不甚健康的老年人來說，更不可縱情地玩。玩的時間不可超過兩個小時，更不可挑燈夜戰，玩個通宵。
老年人也不要參加賭博性質的玩牌，那種玩法可使精神高度緊張，對心血管十分不利。同時，節日期間電視節目好，老年人也不要連續看得時間過久，每天不應超過4小時。看時應選擇輕松的喜劇片、音樂片和戲曲片，少看情節緊張、場面驚險的武打片和偵破片。
5、切莫貪杯
春節期間，大家豆子啊聚會，在飯桌上又怎麽會少了酒的參與呢?在春節期間因為喝酒而出事的事例也有很多。其中因為酗酒導致中風、胰腺炎發作及肝病加重的，所以大家在飯桌上壹定要記得不要貪杯哦。
因此，節日期間切莫貪杯，烈性酒好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多飲。而且每天不能超過壹次。親人朋友不要頻頻敬酒，切不可鬥酒，酗酒。
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春節適合吃什麽水果
香蕉
春節前後會出現不少渾身乏力、嗜睡、精力不集中、腸胃不舒服並伴有頭暈、煩躁、焦慮等癥狀的病人，而多吃香蕉可以緩解腹脹。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。雖然卡路裏很高，但香蕉脂肪卻很低，而且含有豐富的鉀，既飽腹又低脂，有效減少脂肪和多余水分在下身積聚，對健康和美麗都非常有好處。
草莓
草莓被稱為初春第壹果，所含的維生素C和多酚物質非常豐富，幫助養顏抗氧化、清除自由基的同時，還有利於鐵的吸收。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。
蘋果
蘋果的瘦身功效，春節大假期打亂了我們正常的生物鐘，不妨從恢復每日1個蘋果開始做起吧。蘋果中含膳食纖維，有利於腸胃蠕動、腸道清潔。蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖;果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平。蘋果含有豐富的鉀，可緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還可利尿。
橘子
春節至，多數聚餐都會喝點小酒助慶。喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子，可預防酒精中毒。而且多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。研究所專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而調查中發現，類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
橙子
橙是壹種柑果，是壹種營養價值非常高的水果，含有非常豐富的維生素c、鈣、磷、鉀、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質，同時熱量也非常低，含有天然的糖分，能夠代替正餐或者蛋糕等，這樣就能夠滿足人吃甜食的欲望，更重要的是橙子含有大量的纖維素，有助於人體排便，將人體內部積聚的毒素排出體外。
獼猴桃
春節期間，大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。新西蘭的壹項最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因為獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收。在富含蛋白質的飲食中，適當吃些獼猴桃，是促進消化、保護腸胃的有效措施。
木瓜
木瓜中含有天然的酵素，讓它成為飯後最好的選擇。這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的!還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
菠蘿
菠蘿含有膳食纖維，可以幫助消化，同時含有維生素B1，可以促進新陳代謝。菠蘿的消食作用主要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。因此，春節飯後吃菠蘿更加適合。
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