1、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品，不含冷藏冷凍食品）；
2、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品，不含冷藏冷凍食品，含散裝熟食銷售，不含散裝熟食銷售）；
3、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）；
4、其他食品銷售；
5、熱食銷售；
6、冷食銷售；
7、生食銷售；
8、糕點類食品銷售（含裱花蛋糕，不含裱花蛋糕）；
9、自制飲料銷售（含自釀酒銷售，不含自釀酒銷售，含鮮奶飲料銷售，不含鮮奶飲料銷售）；
10、其他類食品銷售。
食品經營許可是指中華人民***和國境內，取得營業執照等，從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體，經食品藥品監督管理部門審查批準頒發的食品經營許可憑證。食品經營許可實行壹證壹原則，即食品經營者在壹個經營場所內從事食品經營活動，應當取得食品經營許可證。食品經營許可證核發日期為許可決定作出之日，有效期為五年。
法律依據
《食品經營許可管理辦法》
第五十二條 本辦法下列用語的含義：
（壹）單位食堂，是指設立在機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等、供應內部職工、學生等集中用餐的餐飲服務提供者；
（壹）單位食堂，是指在機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等設立的、供應內部職工、學生等集中用餐的單位食堂；
（二）預包裝食品，是指預先包裝或者用包裝材料、容器制作的食品，包括預先包裝和預先用包裝材料、容器包裝，並在壹定數量內標註統壹質量或者數量的食品；
（三）散裝食品，是指未預先包裝，需要稱重銷售的食品，包括未包裝和有非定量包裝的食品，以及有非定量包裝的食品。包括無包裝和帶有非定量包裝的食品；
（四）熱食食品，是指食品原料經粗加工、切配並經過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、焙、炸等烹飪工藝處理，在壹定受熱狀態下食用的即食食品，包括火鍋和燒烤等烹飪方法加工的食品；
（五）冷食類食品，是指不需要再次加熱，在常溫或者低溫狀態下即可食用的食品，包括熟鹵菜、生食果蔬、醬腌菜等。
（6）生食，壹般指生食水產品；
（7）糕點類食品，指包括糧食、糖、油、蛋、奶等在內的食品。作為主要原料經現場烘烤等工序加工而成，包括裱花蛋糕等。
（八）自制飲品（九）中央廚房，指設立餐飲單位，具有獨立的經營場所和設施設備，集中加工制作食品成品或者半成品並配送的食品經營者；
（十）集體用餐配送單位，指根據服務對象要求訂餐，集中加工配送食品，但不提供就餐場所的食品經營者；
（十壹）其他類食品，指區域性銷售的食品、民族食品、地方特色食品等。
本辦法所稱特殊醫學用途配方食品，是指按照國家食品藥品監督管理總局分類管理原則，可以在商場、超市等食品銷售場所銷售的特殊醫學用途配方食品。