鋅是人體重要的礦物質之壹，主要存在於肌肉、骨骼、皮膚和毛發中。很多人通過檢測血鋅來了解自身是否有缺鋅的現象，其實這樣的檢測結果並不說明問題，頭發中的鋅含量才是最能反映膳食中鋅供給的情況的。
? 鋅是微量元素壹種，鋅有“生命之花”之稱。人體絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、肌肉和骨骼中含鋅量較高。鋅與大腦發育和智力有關，鋅還有促進淋巴細胞增殖的作用，能防禦細菌侵入，促進傷口愈合。
? 動物性蛋白質食物鋅的含量較豐富，如魚、肉、肝、腎、海鮮(牡蠣、貝類)。含鋅食品還有麥芽、啤酒酵母、南瓜子、蛋類、脫脂奶粉、豆類等食品。含鋅微量來源有水果、蔬菜、奶制品、堅果類。生活中可在每天膳食合理搭配補充鋅的來源。
鋅對身體的整體健康很重要，但補鋅過量會帶來不良後果。單獨通過飲食補鋅過量是很困難的，通常服用過量的補品和或服用補充劑會導致過量服用。過量的鋅攝入會導致嚴重的健康問題，包括惡心，嘔吐，食欲不振，痙攣，腹瀉和頭痛。人體中高水平的鋅會幹擾銅和鐵的吸收和功能，這可能導致銅和鐵缺乏性貧血。
按照我國規定，健康的成年男性每天應該補充鋅15毫克。健康的成年男性可以通過膳食來補充鋅，每天可以吃些含鋅的膳食，就像是生蠔、堅果、海產品、動物肝臟這種含鋅豐富的食物。男人經常打球跑步啥的，很容易出現跌傷、撞傷這些受傷情況，而缺鋅的人壹旦受傷了就需要長時間才能完全痊愈，影響到正常的生活作息，補鋅就可以促進皮膚組織的新陳代謝，加速傷口的愈合速度。