菊花：純潔、清凈、長壽、吉祥、我愛妳、真愛；現在網絡上，流行將人的肛門戲稱為菊花。
菊花（紅）：幸福的愛情
菊花（白）：正直的君子
菊花（黃）：失去的愛情
紫菀：追逐的思念，可靠的愛情，請相信我
春菊：為愛占蔔
六月菊：離別
冬菊：送別
法菊：忍耐
東漢時期，汝南汝河壹帶瘟魔橫行，疫病流行，呻吟痛苦之聲四起。有個叫桓景的人歷盡艱辛來到山中，拜費長房為師，學習除瘟救人的法術。壹天，費長房對桓景說："九月初九，瘟魔又要害人了，妳要回去救父母親人。"他還告訴他："如果妳在這壹天爬上山，把茱萸裝在紅袋子裏系在手臂上，再喝菊花酒，就能挫敗瘟魔，擺脫災難。"桓景回到家鄉，告訴眾鄉親，九月初九，汝河洶湧澎湃，雲霧繚繞，瘟魔來山，因菊花酒氣刺鼻，茱萸櫻桃香味刺鼻，難以靠近。桓景揮劍奮戰，將瘟妖斬於山下。傍晚時分，人們回到家中，"雞犬牛羊，倏忽暴斃"，但百姓卻無災無難。從此，登山避災的習俗代代相傳。
秋菊，在日本有壹個非常有趣的傳說。古時候，壹艘大船載著12名貴族童男童女從中國啟航，尋找長生不老藥。作為交換，他們攜帶了最珍貴的物品--金菊花。後來，這艘船遭遇風暴，被沖到壹個無人居住的荒島上，他們被迫在島上生活、繁衍後代並種植金菊。從那時起，島上的人們就自稱為 "大日本帝國"。日本國旗上被誤認為是太陽的圖案其實是壹朵金菊。日本天皇的標誌也是壹朵 16 瓣的菊花。駱賓王《與子川毛司馬秋晨九詠-秋菊》
擢秀三秋晚，開香十步遙。黃笑斜陽，綠****，搖曳風中。
殘影菊花流，浮香隔岸來。
李世光《菊韻》
秋霜造就菊城花，晚照寫來不盡風情；手快拈來無心句，天生韻味入千家。
豐子愷《秋聲賦》
廊前階下壹片金，香浪遊人聲。只因重霜成高手，梁苑東籬**** 古今。
王汝廷《菊城吟》
龍獅氣象連飛天，又壹次輝煌任自誌！滿街飄香，九月菊肥。
陶淵明《和郭氏書》
菊開林間，松冠巖渚。菊在林，松在石。
唐太宗《菊花殘》
蘭凝夏霜，岸菊耀晨光。露濃風勁香氣淺。
菊花細葉淡綠，圓花嫩黃。流年色猶在，來年香未散。
杜甫的《雲安九日》
菊花已開盡，孤芳自賞。老去常不同，淡淡酒香隨。
白居易的《菊花》
夜霜輕瓦，芭蕉新折，荷花傾斜。唯有東籬菊耐寒，金粟初開曉更清。
白居易《重陽夜白菊》
滿園菊花金黃，有壹叢孤菊色如霜。
還似今朝酒席歌，白頭翁入少年田。
元稹《菊花》
秋叢繞屋似陶家，斜陽滿籬。我愛菊花，卻不知菊花還能做什麽。
吳履壁《菊花》
媚人金裙，亭亭白玉膚。知是時不同，似與歲寒同。
菊花"
"菊花"
"嫵媚金衣，亭亭白玉膚。
李商隱《菊花》
深淺紫，融融黃。菊花深紫，黃者融融。
重露何時禁？願做金鸚鵡，願做白鸚鵡。
黃巢《菊花詠》
待到秋來九月八，我花開後百花殘。
菊香透長安，滿城盡帶黃金甲。
蘇軾的《趙昌菊花》
輕肌弱骨菊花散，金蕊泛流霞。欲知延年藥，摧草始開花。
範成大《重陽後菊》
孤籬濕露，前照金屋泥沙。世間女子無韻事，只在重陽看花開。
陸遊的《九月十二日重陽折》
黃花絕對是奇葩，與茱萸櫻花相映成趣的是錯落有致的陽光。憶往昔崢嶸歲月稠，憶來崢嶸歲月稠，憶往昔崢嶸歲月稠，憶來崢嶸歲月稠，憶往昔崢嶸歲月稠，憶往昔崢嶸歲月稠，憶往昔崢嶸歲月稠。
梅堯臣《殘菊》
金蕊零落菊雖枯，不改清香。深叢掩孤芳，猶可驅杯酒。
朱淑真《菊花》
菊花可白可紅，晚節猶可用。寧隨枝頭香老去，不隨秋風舞黃葉。
元好問《十月懷菊》
自古文人寫秋香，晚節傳佳節。留客非西風，梅花衰久矣。
沈周《重陽》
秋滿籬根看花去，卻從寒冷逢繁華。西風門口含香在，除卻陶家到我家。
楊萬裏《菊花》
物性從來壹家親，誰貪寒瘦累年年？菊花不獨國色天香，菊花不獨春意盎然，菊花不獨國色天香，菊花不獨春意盎然。
陳毅《秋菊》
秋菊能傲霜，風霜重重惡。它生性堅韌，風霜又能奈它何？
沈鈞儒《賞菊》
壹簇菊花比瓊花更美，為晴窗披上了綠紗。
乍壹看，才發現暖室中已生出淡淡的清香，真不知道是誰家的菊花最美。
朱德《賞菊》
奇花獨立樹枝下，玉骨冰肌收眼底。
且聽太平日***，願飲菊花酒解前嫌。
臧克家《菊花香》
塞北風光，無風無雨同斜陽。
不去西山相紅葉，來臨叢叢黃。
人倚籬落，華臨宮墻，邑邑紅幛，門樓仰天。
借香只獨賞，念天涯分飛雁行。
不必執鰲把酒，默誦佳句分外香。
人影瘦，氣自閑，昂首向東方。
董必武的《賞菊》
名菊百余株，花開艷麗，美不勝收。
圃外秋色淡，眼前春意濃。
造化弄人，誰與爭鋒？拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑，拈花微笑。
"夕陽無限好，只是近黃昏。"
"夕陽無限好，只是近黃昏。"
夕陽無限好，只是近黃昏。
張誌貞《秋菊》
蜂蝶知秋風涼，東籬黃蕊香。
百花園中無二菊，唯有秋菊傲風霜。中國古代文人對菊花贊不絕口，稱其為 "四君子"（梅、蘭、竹、菊）之壹。菊花是中國傳統名花，栽培歷史悠久。由於菊花有其獨特的觀賞價值，中國歷代詩人、畫家賦予了菊花獨特的精神內涵，出現了許多以菊為題材的詩詞和繪畫作品，因而歷代留下了大量的文學藝術作品和藝術賞菊的名篇佳作，流傳久遠。
據典籍記載，菊花在中國已有3000多年的栽培歷史。最早的記載見於《周官》和《不雅》。禮記-月令》："秋之月，菊有黃華"，說明菊花在秋天的月份開花，當時都是開黃花的野生品種。從周代到春秋戰國時期，《詩經》和屈原的《離騷》中都有關於菊花的記載。離騷》中有 "朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英 "的詩句。可見，菊花與中華民族的文化早已結下了不解之緣。在秦朝的都城鹹陽，曾有過菊花展銷的盛況，可見當時菊花種植之盛。
《漢書-神農本草經》記載："菊花久服，能輕身延年"。 "當時，宮中妃嬪都稱 "長壽酒"，作為滋補藥物，互相饋贈。這種習俗壹直流行到三國時代。"蜀人種菊甚多，其南可入萊，其花可入藥，園圃皆種，郊野火采野菊為藥肆"。從這些記載來看，菊花最早是在中國栽培，用於食用和藥用。
晉朝的陶淵明（355-417 年）是壹位菊花愛好者，他對菊花的喜愛廣為人知。他寫了大量的菊花詩，如 "采菊東籬下，悠然見南山"；"秋菊有佳色，更露取其英 "等名句，至今仍膾炙人口。當時，上大夫仰慕他的高風亮節，也種植了多種菊花，並贊美菊花 "芳草熏人，繽紛艷麗"。
南北朝時期的陶弘景（452-536 年）將菊花分為兩種："真菊 "和 "苦菊"。莖紫色，氣香味甘，葉可作羹食者為真菊；青紫而大者，為蒿艾氣，味苦不善食者名苦薏，非真菊也。這對菊花的認識又向前邁進了壹步。
菊花的栽培在唐代（618-907 年）已很普遍，利用嫁接繁殖菊花，栽培技術進壹步提高；並出現了紫色、白色等品種。例如李商隱的詩句：李商隱詩："暗淡紫，熔煉黃"。白居易的詩句"滿園盡是金黃菊，壹叢孤負霜顏色 "便是明證。此時，菊花從中國傳到日本，得到了日本人民的贊賞。此後，他們又將菊花與日本的壹些野菊雜交，形成了日本的栽培菊體系。
栽培菊在宋代較為盛行，隨著栽培選育技術的提高，菊花品種也大量增加，是菊花由藥用向園林觀賞過渡的重要時期。在這壹時期的菊花譜系中，栽培品種按花色分類，花形也有詳細記載。劉夢的《菊譜》（1104 年）是最早的觀賞菊專著，收錄了 26 個菊花品種。範成大的《菊花錄》（1018 年）記錄了 35 個品種，其中 "跳蟬 "和 "紅雙色 "是最早出現筒狀花瓣的記錄。後來又出現了綠色的 "綠芙蓉 "和黑色的 "墨菊"。菊花栽培在造型采摘、養護管理、利用種子繁殖獲得新品種等方面積累了更多經驗。知府廣記無忌》記載："臨安園中，每至九月九日，各出奇花比勝，謂之開菊會"。杭州府誌》記載："臨安有花市，菊花當制為花樓"。可見，南宋都城臨安有花市、花會。流傳至今的菊花花會，始於南宋開封。宋代施鑄的《百菊集譜》中記載的菊花品種有131種。
明代菊花種植技術進壹步提高，菊花品種增加，菊譜也增多。如黃曾、馬伯周、周旭辰、高濂、樂修遠等都寫過《菊花詞》。黃正曾《菊譜》中記載的菊花品種有 220 種。李時珍的《本草綱目》（1580 年）和王象晉的《菊譜》（1630 年）對菊花的記載較多。群芳譜》對菊花品種作了全面的研究，記載了黃花92種，白花73種，紫花32種，紅花35種，粉花22種，異品17種，**** 6大類，271個品種；至少有16種花型。
清代的菊花專著較多，有陳浩梓的《花鏡》、劉灝的《廣群芳譜》、徐兆祜的《東籬中正》、陸延燦的《菊藝》等、閔延愷的《養菊圖》、徐靜的《菊花藝術》、嚴魯的《菊花藝術》、計南的《菊花》、陳謀先的《菊花藝術》、吳壹簃的《徐園秋花譜》等。據《花鏡》記載，黃菊有 54 種，白菊有 32 種，紅菊有 41 種，紫菊有 27 種，菊花品種達 154 種。紀南的《菊花說》收菊花品種 233 種，其中新栽培品種 100 多種，並提出了菊花育種方法。清代菊花品種不斷增加，乾隆年間，有人向清朝皇帝進獻各色菊花，乾隆還曾召花鳥畫家鄒壹竹進宮作畫，並裝訂成冊。菊花還深受文人雅士的喜愛。明初和清初，中國菊花傳入歐洲，1688 年，荷蘭商人將菊花從中國引入歐洲種植，1689 年，荷蘭作家拜裏尼寫了壹本名為《偉大的東方花卉--菊花》的書；18 世紀中葉，法國的路易-比爾塔（Louis Birta）將中國的大花品種菊花帶到了法國；19 世紀，英國植物學家財富（Fortune）將菊花帶到了法國。英國植物學家財富（Fortune）先後在中國浙江省舟山群島和日本引進菊花品種，並進行雜交育種，形成了英國各色菊花。不久，又從英國傳到美國。從此，這種花卉被種植到世界各地。中國栽培的菊花也成為今天西方菊花的重要母本。
菊花栽培史是中國花卉園藝發展史的壹部分。在繼承前人經驗的基礎上，改進栽培技術，采用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術，不僅提高了菊花的生產品質，而且使品種數量急劇增加，據不完全統計，已達7000多個品種。壹株菊花可開 5000 多朵花，桌面菊、盆景菊的發展提高了菊花的觀賞價值。壹些省（市）還將菊花選為省（市）花，如開封市。他們每年召開全國性的菊花研討會或成立菊花協會，出版菊花書刊，舉辦菊花展覽，極大地普及了菊花知識，交流了藝菊經驗，為我國菊花的栽培和應用開辟了廣闊的前景。