1.樓蘭米考
這家店可以滿足妳對新疆美食的所有向往！他們的味道正宗，裝修充滿民族特色，性價比很高，所以經常邀請外地的朋友來這裏品嘗美食。烏魯木齊有兩家分店，壹家是七道灣店，壹家是迎賓路店，兩家店門口都有足夠的車位。服務員穿著傳統的維吾爾族服裝，滿臉笑容地和妳打招呼。他們熱情友好，對菜單上的壹切了如指掌。如果妳對新疆美食不熟悉，他們會耐心地向妳推薦招牌菜和特色菜，保證妳能品嘗到最正宗的美味。
這家店的布置很有民族特色，從外立面、門窗、墻面、地板到屋頂，再到各種裝飾，都是用心設計的。豐富多彩的顏色組合和規則的圖案令人印象深刻。最特別的是廚房上方還設計了壹個迷妳版的樓蘭遺址，讓食客仿佛置身於樓蘭古城，有壹種夢回樓蘭的感覺。
二樓有各種包間，滿足宴會需求。壹樓經常有固定的演出。音樂響起，舞者們穿著傳統服飾，跳著新疆舞，穿梭在餐桌之間，營造出熱烈的氣氛。這種場景讓人停下吃筷子，拿起手機錄視頻留念。
推薦幾個特色菜:
小燒烤:是新疆羊肉串，肉質鮮嫩，肥瘦相間，分量足；
烤包子:包子皮薄酥脆，肉餡豐富。咬壹口，發現裏面的羊肉粉多汁，滿嘴都是油。
架子肉:就是羊脊骨的肉放在架子上烤，肉挺多的；
2.石榴是紅色的嗎？姜子江味
位於烏魯木齊市五壹路160號鴻福酒店二樓。這家餐廳的等候時間大約是半個小時，位於酒店的二樓。這裏主要是來吃飯的本地人。餐廳的裝修很有新疆特色，周圍都是壹群群吃東西的新疆人。整個餐廳散發著濃郁的地域文化氣息，餐廳播放著柔和的新疆歌曲，特定時段播放現場民族音樂。傳統樂器的弦和鼓在餐廳裏回蕩，給用餐環境增添了壹份神秘而動人的意境。您還將欣賞到維吾爾族舞者的精彩表演，為您帶來壹場視聽盛宴。
他們的原鍋手抓飯是我個人最喜歡的菜。相比於抓飯的大鍋，小鍋更油更飽滿，肉也很濃郁好吃。可以說是全桌最驚艷的壹道菜，超出了我的預期。
另壹個推薦的菜是獲得金牌的鴿子面。這道菜的份量很足。但是，不吃辣的要小心，因為整體口味偏辣。裏面的鴿子肉很嫩，辣醬的味道很濃郁，手卷的粗面味道很濃。還有炸鵪鶉蛋，為這道菜增添了壹份特別的風味。
3.綠寶石
成立於1996，經營近30年。這家店有三層，不同於壹般的拌面和燒烤店。壹進門就能感受到藍白相間的橫梁、墨綠色的餐椅、白色的紗簾營造出的幹凈清爽的環境。菜單上有多種選擇，妳可以嘗試各種令人垂涎的食物。想象壹下，新鮮的羊肉串放在木炭烤架上烤，外表金黃酥脆，裏面多汁。當它們送到妳面前時，烤肉串上的香氣撲鼻而來，喚醒妳的味蕾。另外，還有手抓飯。米飯上蓋著脆脆的胡蘿蔔絲、香噴噴的羊肉和各種調料，每壹口都讓妳嘗到新疆特有的美味。
首先是抓飯包子，裏面有素抓飯，四個薄薄的皮包，還有清爽的配菜。吃的時候要把薄薄的皮包破，然後把肉餡和抓飯拌在壹起，來個配菜。口感清爽，價格25元。
他們家的肉丸燒烤也是經典，是在碾碎的牛肉中加入大量辣椒，包裹在標簽上，呈現出壹種滋補油的美味。雖然很多人推薦，但我個人覺得調料太豐富，掩蓋了肉的原味。相比之下，我更喜歡原味的羊肉串，價格8元。