維生素類保健品和藥品有什麽區別
首先，生產及配方組成不同。藥品的生產能力和技術條件，都要經過國家有關部門嚴格審查，並通過藥理、病理和病毒的嚴格檢查及多年的臨床觀察，經有關部門鑒定批準後，方可投入市場。而保健品勿需經過醫院臨床實驗等便可投入市場。這樣，屬於藥品的必然具有確切的療效和適應癥，不良反應明確;屬於食品的則不然。
第二，生產過程的質量控制不同。作為藥品維生素類產品(藥字號)，必須在制藥廠生產，生產過程中的質量控制要求很高，比如空氣清潔度、無菌標準、原料質量等，目前，要求所有的制藥都要達到GMP標準(藥品生產質量規範);而作為食品的維生素類產品(食字號)，則可以在食品廠生產，標準比藥品生產標準低。
第三，療效方面的區別。作為藥品，壹定經過大量臨床驗證，並通過國家藥品食品監督管理局(SFDA)審查批準，有嚴格的適應癥，治療疾病有壹定療效;而作為食品的保健品，則沒有治療作用，僅僅檢驗汙染物、細菌等衛生指標，合格即可上市。
第四，說明書和廣告宣傳不同。作為藥品，壹定要有經過SFDA批準的詳細的使用說明書，適應癥、註意事項、不良反應，十分嚴謹;而作為食品的保健品，說明書不會這樣詳細、嚴格，這也比較容易被利用作誇大其詞的廣告宣傳。
所以消費者在選擇產品時，為確保安全，最好選擇SFDA批準的標有?OTC?(非處方藥)字樣的藥品，購買時看看是否附有詳細說明書。在服用屬於藥品(藥字號)的保健品前必須仔細閱讀說明書，要按推薦劑量服用，不要超劑量服用。
怎麽看維生素標示的劑量
?IU ug" "mg" "mcg"四種標示都是維生素的劑量單位，單位不同，計量方式也不同，所以，我們在購買的時候應該註意。為了避免服用過量的維生素或攝取不足，服用維生素千萬不要弄混計算單位。但是，我們相信絕大部分消費者在購買維生素保健品時，都會被?IU ug" "mg" "mcg"這幾種標示搞的壹踏糊塗，到底維生素的劑量單位是怎麽標示的呢?我們應該怎麽看市售維生素的標示劑量呢?以下為您詳細說明：
1、 mg 就是?毫克?，壹般維生素c、B1、B2、B3、B5、B6、K、葉酸這幾種維生素以此為劑量單位，如果是高劑量的維生素C則常常會以 g(克)為計算單位。
2、mcg(ug) 就是?微克?，維生素B12和生物素通常以此為計算單位。克、毫克、微克間的換算方式是：1g=1000mg;1mg=1000mcg(ug)。
3、IU 是?國際單位? InternationalUnits的縮寫，這個劑量單位是脂溶性維生素A、D、E、?-胡蘿蔔素的計算單位。維生素E和?-胡蘿蔔素偶爾也可以用到mg為計算單位的，維生素單位換算方式如下：
天然維生素E：1mg=1.36IU
合成維生素E：1mg=1IU
?-胡蘿蔔素：1IU=0.0006mg
市售的綜合維生素劑量都在安全範圍內，沒有特殊疾病者每天只吃壹顆結合實際合維生素的話，其實不必為劑量太傷腦筋，但經常混合食用多種維生素的朋友可以註意了，壹定要計算壹下所攝取的維生素壹天總量各是多少，以夠不知不覺的吃過量!
哪些東西不能和維生素壹起吃
1、含咖啡因的飲料 喝咖啡、茶等含有咖啡因的飲料的時候，應該避免同時服用維生素B族，,原因是咖啡因會刺激神經及腎上腺素分泌，不但會消耗體內現存的維生素B族，甚至剛剛吃下去的維生素B族也會被破壞掉。這樣，不但白白浪費的金錢，對身體還起不到應用的作用。
2、酒類物質 酒精會影響腸胃對於維生素B1、B6、維生素C、泛酸及葉酸的吸收，而且酒精代謝的時候也需要這些維生素來幫忙，所以，如果在喝酒的同時服用維生素錠會影響維生素的吸收，有酗酒習慣的人平常應該多補充維生素B群和維生素C。
3、文蛤、蜆類 這類食物中含有分解維生素B1的物質。所以不應該和維生素B1同時服用。
4、抗凝血劑 服用抗凝血劑的人不要吃含有大量維生素K的食物或保健品，以免產生反效果。
5、安眠藥 安眠藥會破壞泛酸的吸收，並增加維生素C的排泄。
6、避孕藥 口服避孕藥中的成分會幹擾維生素B6及泛酸的代謝和吸收，從而影響到泛酸的生理功能和作用。
7、生雞蛋 生雞蛋中的蛋白含有壹種卵白素(Avidin)，會和生物素結合，影響吸收，所以吃生雞蛋最好是把蛋白煮誤熟。(具體您可參見不要常吃生雞蛋-生物素的發現壹文)
8、含重碳酸鈉的腸胃藥 由於堿性物質會破壞維生素B1，應該避免與含有重碳酸鈉的腸胃藥***同服用。
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