1.玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量較高，玫瑰花可制作多種茶點，如玫瑰糖、玫瑰餅、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰醬等，玫瑰花在歐洲壹些地區可直接食用，玫瑰根莖煮熟食用，玫瑰根可用來釀酒。
2.菊花肉是經過長期尋找而制成的壹道菊花菜，它是用壹塊塊白嫩的豬肉加工後用蔗糖熬制的糖漿脫殼而成，玲瓏剔透，宛如白玉，每塊上面粘著幾絲菊花花瓣，充滿油脂和糖的甜味，看其澤色金黃，吃到嘴裏葷素搭配，素中有葷，甜而不膩，是壹道名菜。還有菊花魚丸、炒菊花葉、菊花魚粥、菊花湯、菊花酒、菊花茶等等，這些菊花膳不僅色香味俱全，而且營養豐富。
3.大棗味甘、性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用；而且現代藥理發現，大棗含有豐富的營養成分，如蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣、氨基酸等。
4.冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、痰中帶血有較好的輔助療效；用於肺燥、肺虛、風寒耗氣所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛等癥。
擴展資料：
玫瑰含有芳香醇、醛類、脂肪酸、酚類及含香精的油脂等300多種化學成分，常食玫瑰制品，以柔肝醒胃、舒筋活血、美容養顏、提神醒腦。
菊花生長旺盛，萌發力強，壹朵菊花經過多次定心，可孕育出成千上萬個花蕾，有的品種枝條柔軟而多，便於制作各種造型，如菊花塔、菊花橋、菊花籬、菊花亭、菊花門、菊花球等形態各異的精美造型。
大棗性溫味甘，具有益氣養血、健脾和胃、祛風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想療效；大棗含有三萜類化合物和環磷酸腺苷，具有較強的抑癌、抗過敏作用。
冰糖品質純正，不易變質，除作糖果食用外，還可作高級食品甜味劑、配制浸漬藥酒和滋補藥等。
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