在生產中，由於土壤肥料和水的供應不足，樹中缺乏營養物質，填充和結果不良，核桃樹的質量往往很差。因此，應加強水肥管理。核桃的施肥可分為基肥和追肥。基肥宜早，應在收獲後、落葉前完成。每棵成年樹應施優質有機肥100 ~ 200公斤。核桃生長期追肥，發芽前第壹次追肥，豬糞水1500公斤，每畝尿素20公斤；第二次追肥在硬核期(6-7月)進行，以增加果實重量和促進花芽分化。每畝可施豬糞水2500公斤，尿素30公斤，硫酸鉀20公斤，過磷酸鈣20公斤。
核桃喜濕、耐澇、抗旱性弱，灌溉是提高灌漿質量的有效措施。如果生長期土壤幹燥缺水，座果率低，果皮厚，種仁發育不全；施肥後不灌溉，就不能充分發揮肥效。因此，在開花期、果實快速生長期、施肥期和冬季幹旱期要及時灌溉。
二、葉面噴施營養液
在桃樹開花前、幼果期和果實膨大期噴施“壯果地靈”+0.3%-0.5%尿素和0.3%磷酸二氫鉀溶液，每株施尿素0.1-0.2公斤，補充果實生長所需養分，提高灌漿質量。
第三，增強樹勢
核桃坐果中後期(7-8月)，經常遇到高溫幹旱天氣，影響核桃果實的灌漿結實，導致空空比例增加，品質和產量下降。每10天可噴灑800倍的“新高脂膜”乳液壹次，抗旱保墑，防止水分蒸騰，增強樹勢。
第四，適當修剪
夏季修剪壹定要掌握好修剪時期。如果修剪後溫度達到30℃左右，核桃果實就會裸露在外，容易造成燙傷，降低營養品質，從而降低效益。最好在5月下旬到6月底完成。此時修剪結合采穗進行，以短插條為主，枝條長度最多3厘米，有外芽或側芽，層間有間距；疏解過密的枝條，收回下垂的枝條。修剪後必須對傷口進行保護，防止樹體因病蟲害而衰弱，並用“胼胝防腐膜”保護傷口，防止幹燥和水分蒸發。
五、及時防治病蟲害
核桃樹生長期，要控制病蟲害，降低樹的承載能力，集中養分供應花果。生長期噴施1倍“護樹通用”+1:0.5:200倍波爾多液，或使用50%甲基托布津可濕性粉劑。保持核桃園的清潔，及時剪去病枝和地上的病蟲害葉子。
總之，只有提高核桃的結實率，降低空隙率，灌漿飽滿，才能提高核桃的品質，所以要加強上述增產技術措施。