仙人掌的作用(2)

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消炎、止痛。

現代研究顯示,仙人掌的莖、果實均含有鎮痛和抗炎的成分,具有消腫、解毒、止瀉等功能。其中谷固醇為抗炎活性成分,三萜皂苷為鎮痛活性成分,而且研究顯示,其鎮痛效果與西藥的顱通定類似。而且,現代醫學認為,像踝扭傷這類急性軟組織損傷會引起毛細血管破裂出血,以及血管壁的通透性增加,從而導致腫脹；疼痛則是由於創傷性血腫或炎性反應物刺激局部神經所致。而仙人掌消炎、止痛,對於急性軟組織損傷正好適合。

免疫調節作用。

仙人掌粗多糖具有增強免疫的作用，能提高機體對非特異性刺激的抵抗力。實驗表明，用仙人掌水提取液為小白鼠灌胃給藥，對小白鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能有明顯的促進作用。

（二）仙人掌防輻射嗎

仙人掌能防電腦輻射？在不少辦公室的電腦桌上，妳總會看到仙人掌的身影，據說是為了預防電腦輻射。可問題是，仙人掌其實並不能防電腦輻射。

其實，很多人對輻射概念本身也不清楚。人們都知道輻射是不好的，卻從未意識到輻射就在妳我身邊。就定義而言，輻射是壹種能量傳遞方式。自然界的壹切物體，只要溫度在絕對零攝氏度以上，都會以波或粒子的形式向外傳遞能量。妳能感受到光、聲、熱，其實都拜輻射所賜。毫無疑問的壹點是，電腦屏幕和主機會產生輻射。不過，它們的輻射基本屬於非電離輻射，這與核泄露、X光檢查、癌癥放療等電離輻射不可同日而語。

學過植物生理學的人都知道，植物只能吸收太陽輻射中的紅光、遠紅光（紅外線）、紫光以及紫外線，這個是它們完成光合作用的保證，但是電腦輻射中除了含有紅外線和紫外線等光輻射之外還含有大量的低能X射線、非電離輻射（低頻、高頻輻射）、靜電電場，電磁輻射，電磁波。這些射線和電磁波，小小的仙人掌是不能吸收的，反而會被其灼傷。

那麽，仙人掌能防電腦輻射的流言是從何而來的呢？事實上，這種說法最早來自20世紀80年代中期瑞士沙爾多納地球生物學研究所的壹個研究。研究者們找來壹群經常頭痛和疲勞的辦公室人員，在他們辦公桌上的顯示器旁擺放壹盆仙人掌。兩年過後發現，這些人的頭疼和易疲勞的癥狀消失了。後來，不知是哪位好事者提出，很有可能是仙人掌的抗輻射作用使他們的頭疼和疲勞癥狀消失了。這個說法被人們輕易相信並流傳至今。事實上，這個研究壓根就沒有檢測顯示器周邊的電磁輻射程度。

仙人掌能防電腦輻射完全是壹個都市傳說。不過盡管如此，也並不妨礙妳在工作桌上繼續擺放它們———至少它能讓人心曠神怡，或可緩解工作疲勞，何樂而不為？只是，如果再有人說擺放仙人掌是為了吸收電腦輻射，就請妳給他來壹段科普吧！

（三）仙人掌作為藥用的歷史

仙人掌在我國做為藥用首載於我國清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》。據該書記載，仙人掌味淡性寒，功能行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿，可內服外用治療多種疾病。

清代劉善術著的《草木便方》中記載，仙人掌苦澀性寒，五痔瀉血治不難，小兒白禿麻油擦，蟲瘡疥癩洗安然。《本草求原》載：寒，消諸痞初起，洗痔。《陸川本草》記載有消炎解毒，排膿生肌的作用，用於瘡癰癤腫咳嗽的治療。《嶺南采藥錄》記載：“仙人掌焙熱熨之，用於治療乳癰初起結核。《閩南民間草藥》中說，用仙人掌鮮全草適量，***搗敷患處，治透掌疔。《廣西中草藥》載：仙人掌止瀉，治腸炎腹瀉。《閩東本草》載：能去痰，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡，療傷止血。治腸風痔漏下血、肺癰、胃病，跌打損傷。《湖南藥物誌》記載：仙人掌消腫止痛，行氣活血，祛濕退熱生肌。《中國藥植圖鑒》記載：仙人掌外皮搗爛，可敷火傷，急性乳腺炎並治足胝。煎水服，可治痢疾。《分類草藥性》載：專治氣痛，消腫毒，惡瘡。《貴州民間方藥集》載：仙人掌為健胃滋養強壯劑，又可補脾、鎮咳、安神。治心胃氣痛、蛇傷、浮腫。

（四）仙人掌藥用附防

仙人掌藥用方法：以全株入藥。四季可采。鮮用或切片曬幹。

治療凍傷。

取仙人掌去刺搗成糊狀，敷於患處，紗布包紮，5天後去敷料。第壹、二度凍傷壹次可痊愈，三度凍傷(已潰爛者不適用)敷藥3天後換藥1次，1星期也可痊愈。

治療早期急性乳腺炎、腮腺炎。

取仙人掌2塊去刺搗爛，加入95%酒精50毫升調勻，外敷局部，每日2次，治療100余例均愈。或將仙人掌搗爛取汁，加面粉適量調敷患處，治療乳腺炎效果亦好。

治療胃、十二指腸潰瘍。

實驗證明，仙人掌有止血和保護創面的作用，故適用於潰瘍病出血者。用法：將鮮仙人掌去刺洗凈，切片曬幹研粉。每次1克，日服2次。對胃酸不高的患者，可於每斤仙人掌粉中加入雞內金粉1～2兩；胃酸偏高的再加入烏賊骨粉2～3兩，混?。劑量服法同上，21天為壹療程。臨床觀察8例，服藥後上腹疼痛、反酸、黑便等癥狀均消失或好轉；7例鋇餐復查，龕影、球部充盈不佳及變形等改變，亦大都消失。

治療小兒禿瘡。

局部外敷藥物，首選仙人掌泥。同時內服消熱解毒的藥物。

瘡癰腫毒、燙火傷、蛇傷等。

通常鮮品搗爛外敷。用量用法：鮮品50～100g，煎湯內服，或者浸酒、幹品研末服。外用搗敷或者研末調塗於患處。

仙人掌治療肛周巨大膿腫。

清腸飲煎湯內服，仙人掌莖削去刺皮，搗成泥狀，裝人無菌紗布縫制的袋中，袋口用線縫，壓平半指厚，貼患部，藥幹換新鮮的。

治心胃氣痛、喉痛乳痛。

前者配伍醋元胡、廣木香、白芍等；咽喉腫痛配伍玄參、生地、板藍根等；鮮品搗爛外敷

仙人掌的吃法

仙人掌食用方法有很多，無論生拌、清燉，還是油炸、紅燒均味道可口鮮美。它還可以釀酒、造醋，其釀造的酒、醋芳香爽口，十分怡人。在沙漠裏旅行的人，口渴腹餓時用刀劈開仙人掌表皮，取出甜美多汁的莖肉可直接食用，用以止渴充饑。

仙人掌歷來是美洲傳統的食品，是人們日常生活中不可缺少的壹種特色蔬菜和水果，人們將仙人掌洗凈切碎後煮在湯中、或是架在爐上烤制、或是做成餅餡、或是直接將新鮮的仙人掌腌制，還有的用仙人掌來釀酒。在墨西哥的市場上，壹些片狀仙人掌的嫩莖，可作為蔬菜出售。

本品味苦，性涼。入心、肺、胃三經。功效行氣活血，清熱解毒。主治心胃氣痛，痞塊，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺癰，乳癰，疔瘡，湯火傷，蛇傷。加工前將皮、刺削皮用淡鹽水浸泡15-20分鐘，或水焯過後用清水漂壹下可以去掉苦味。

涼拌仙人掌

材料：

仙人掌300克，胡蘿蔔50克，香油20克，味精2克，精鹽4克，白糖5克。

制作方法：

仙人掌去刺切絲，加鹽拌勻；十分鐘後，用水漂去粘液，控去水份，加入胡蘿蔔絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可。

仙人掌炒青紅椒

材料：

食用仙人掌250克，青，紅尖椒***15克，食用油50克，精鹽8克，味精2克，蔥，姜絲少許。

制作方法：

（1）將仙人掌洗凈，去刺，切成絲，青紅椒去把洗凈，也切成絲。

（2）鍋燒熱，入放油，下入青椒、仙人掌入精鹽、味精入蔥姜絲煸出香味，大火速翻炒即成。

蝦仁仙人掌湯

材料：

仙人掌10克，食鹽適量，蝦仁30克，味精1克，粉絲30克，香油5克，黃瓜10克，清湯300克。

制作方法：

（1）粉絲入沸水鍋中焯壹下，撈出放盤中。仙人掌去皮刺，洗凈切成片，亦放盤待用。

（2）鍋內註入清湯，上火燒開，放入蝦仁、粉絲、仙人掌、食鹽煮熟，撒入味精，淋入香油調勻，盛入湯盆即可。

仙人掌炒牛肉

材料：

仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。

制作方法：

將仙人掌去皮刺，洗凈，切細;牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟後，調味服食。

健康小貼士：

並非所有的仙人掌都能食用，有的仙人掌如烏羽玉屬、巖牡丹屬、月世界屬、近衛柱屬、斧突球屬的壹些種類，含有墨司卡林和安洽林等有毒成分。這些萬分對人的神經有副作用；還有些仙人掌中含有毒堿，食用後容易使人產生幻覺，壹旦食用過多，能使人瞳孔放大，體溫升高，血壓上升，贊成人精神萎靡，對人的身體傷害很大。因此，食用仙人掌必須進行鑒別，以免遭受有毒仙人掌對人的危害。

仙人掌宜忌：

中老年人，肥胖者尤宜。

仙人掌性質苦寒，清熱解毒的效果極佳，食用過多會導致腹瀉。脾胃虛弱的人應少食，虛寒者忌用。

野生的和供觀賞的仙人掌不要隨便吃，它們含有壹定量的毒素和麻醉劑，不但沒有食療功效，反而會導致神經麻痹。

本品忌鐵器。其汁入目，使人失明。

仙人掌怎麽養

用土。

仙人掌喜歡的土是有足夠營養，同時松散適度，因此土要專門配制才可以。可以用蛭石4份，細沙4份，充分腐熟腐殖質2份，攪合均勻，制成的培養土應是手握勉強成團，而松手即散沙為好。這樣的土比較適合仙人掌成長。

澆水竅門。

無論什麽季節都應該澆透。民間有這樣的說法；不幹則不澆，澆就要澆透。充分說明了，它不用頻繁澆水，但澆水就壹定要達到盆底流出少量水為宜。不可澆水只澆到中腰部位。會容易腐爛的。春秋冬季節只需澆適量的水，就可以。到了夏天，氣溫高的時候，不要澆水太勤，會爛根的，適量的噴壹些水給仙人掌就可以

冬季的保養。

冬季到了，植物會進入休眠狀態，這個時候的澆水不宜過多，只需達到，盆土潮濕就可以。如果過多澆水，植物吸收的又少，最後很容易腐爛。