商丘是國家歷史文化名城，擁有兩項世界文化遺產，被譽為“三商之源、華商之都”、“宋代龍乾之地”。以下是我整理的河南商丘特產，僅供參考。讓我們看壹看。
1，豐莊大棗
豐莊幹棗以其獨特的風味和晶瑩剔透的身材成為明清宮廷貢品。它被稱為“貢品”。將傳統工藝與高科技手段相結合制成的紅棗幹，更具有保健強身的功效。
2、永城花椒
相傳漢末醫學家華佗路過永城，對永城鮮紅的辣椒很感興趣。他專門呆了幾天，對可愛的辣椒果實進行了專門的研究。他發現這種辣椒不僅是上等的調味蔬菜，還具有消食健胃、活血健脾的功效。他贊不絕口地說:“好辣椒！好辣椒！”從此，永城成為全國知名的“辣椒之鄉”。
3.任虎狗肉
經典《水滸傳》中的花和尚陸，不顧佛家戒律，竟然敢吃狗肉。當然，最主要的原因還是這個和尚性格特別，極其放蕩自由，狗肉的美味確實吸引了他。每次想到狗肉就流口水，忍不住幹脆吃個飽飯。
4.永城酥梨
香酥梨已有300年的栽培歷史，皮大皮薄，成熟後呈金黃色、白色，有透明感，食之脆甜，含有20多種營養成分，具有清熱解毒、潤肺止咳、健胃益壽的功效。
5、雪狐牛肉煎包
北宋開始，東京開封宮永城學虎集有壹位廚師。女王生日那天，他設宴招待大臣們。廚師曾經獻上家鄉的煎包和豆粥，大臣們都吃光了。宋朝王大熙重賞，被朝廷授予“二等饅頭”稱號。
6.鹽城壞魚
鹽城壞魚以鯽魚為原料，先將油渣去鱗、洗凈，用刀口朝下曬幹2小時去水，炸至焦黃，放入砂鍋，刀口朝上，加入適量豬油、鹽、糖、酒、醋、“八味”和水，再用瓷盤沾濕，用武火加熱煮沸，再用文火續煮3小時。
7.龍崗燒雞
以農民飼養的公雞為原料，經過清洗、上色、抹上蜂蜜，再加入“八味”、鹽等佐料，文火熬煮3小時。具有色香味俱全、腐臭而不膩、骨肉分離的特點。
8.永城廟橋白菜
宋初專門為汴京宮延食而設。妙百邦短，葉寬，球實，耐貯。白菜心潔白細膩，用清水熬制的混合湯，口感純正，汁液白如重奶。
9.毛家傳統鹵菜
宋太祖曾命太師來永城考察民情。縣太爺用心招待——把當地有名的毛家扒雞和紅燒牛肉擺上了宴席。太師吃了之後覺得它的味道很獨特，就很欣賞。縣長把石矛的扒雞和牛肉作為禮物送給了太師大人。
太師把永城的禮物獻給了皇宮。皇帝和皇後在吃晚飯的時候，看到扒雞和紅燒牛肉，聞起來香，爛而不膩，贊不絕口。太師解釋道:“這是永城縣人石矛腌制的。”皇帝喜出望外，立即將永城的石矛扒雞和紅燒牛肉列入貢品。
10，禹城橋歐
始於明代，至今已有500多年的歷史。據相關史料記載，在明代，“蕎藕”曾以其獨特的風味作為珍品多次獻給皇帝，被譽為“宮廷佳肴”。
11，陳店麻花
相傳清朝康熙皇帝南巡，路過京龐莊，聽到有人賣京家麻花，又甜又香。康熙皇帝嘗過之後，真的很不錯。此後，它被列入皇家膳食，每年都要進貢。
12，賈寨豆腐幹
清朝末年向朝廷進貢，皇帝喜食，賜“賈寨豆腐幹”木印。有了這個印章，妳就可以免檢進入禦膳堂了。
13，回樓山藥
已經培育了400多年了。明朝萬歷年間，宗申被列為貢品，被譽為美味佳肴。這種山藥略彎扁，長約0.6米，膚色紅潤，肉色乳白色，人肉美觀，易剝皮，無麻澀感，面條香甜幹爽，營養豐富；能滋補強身，含有人體所需的多種維生素。作為中藥，能健脾和胃，補肺填精。對虛癆咳嗽也有明顯療效。
14，界溝粉絲
以綠豆澱粉為原料，加入少許明礬，制成糊狀，用“旋轉器”在沸水中旋轉。
；