問題：這兩種包裝的具體區別是什麽？
_01 從簡單定義看_
從?定義看
罐頭：
罐頭食品生產技術實現於1810年，是將經過壹定處理的食品密封在薄錫片罐（馬口罐）或鋁合金片罐（鋁罐）中，經殺菌後在常溫下長期保存的壹種保鮮方法。在室溫下長期保存的保存方法。
袋裝：
用合成樹脂薄膜或合成樹脂與鋁箔粘合而成的不透明材料制成的袋或定型容器包裝的食品，裝入包裝物並完全密封，然後經加壓加熱殺菌（熟食殺菌）處理。
_02從工藝流程上看_
要?技術上?準確?
兩者的區別並不大，簡單地說：
產品原料經過前處理→灌裝→排氣→封口→殺菌→冷卻→包裝
在生產中進行所謂的商業無菌操作，殺滅致病菌、腐敗菌、有毒菌，並使酶失活。
壹般特點：
安全性、密封性、穩定性、實用性
這兩種工藝對食品性質的影響可以忽略不計，所以罐裝和袋裝食品的成分是壹樣的，沒有區別。
許多消費者對罐裝和袋裝食品的最大疑問是 "配方是否壹樣 "和 "目標是否壹樣"。
讓我們選取市場上的幾個主流奶粉品牌，與同樣的罐裝和袋裝（外包裝盒）產品進行對比，看看它們的成分是否壹樣，適用對象是否壹樣。
同壹品牌奶粉的配料表對比
同壹品牌奶粉的適用對象對比
經過仔細對比，可以發現同壹品牌的奶粉，其罐裝、袋裝產品配方和適用對象都是壹樣的，並無差異。
可見，包裝的不同對產品的成分沒有任何影響。
_03 從貯藏期看_
從保質期看
壹般配方奶粉的保質期為18-24個月。罐裝奶粉的保質期會比盒裝奶粉長，壹般多6個月，這與包裝的密封性能密切相關。
罐裝奶粉主要由金屬材料制成，首選金屬罐，其防潮、抗壓性能比普通袋裝強很多。
袋裝奶粉壹般外層是薄紙殼，內層是塑料軟包裝（袋裝），塑料的密封性、防潮性都不如金屬罐。
_04 在貯存方法方面
在貯存方法方面
01
放置在陰涼、幹燥處
開罐後，盒裝奶粉在陰涼、幹燥的環境下，同樣可以放置3周之久。但開封後，包裝袋不能完全密封，保質期比罐裝稍差，這也是包裝袋通常少量包裝的原因之壹。
壹般建議開袋後兩周內吃完。
02
食用時要註意衛生
很多消費者擔心罐裝奶粉反復打開會容易遭受汙染，其實這個問題是可以避免的，放在適當的存放位置，罐裝奶粉打開後，用罐裝奶粉的量勺去挖、使用時註意將量勺放回原處，註意量勺內除了奶粉外不要和奶粉罐內的其他東西接觸，不要在奶粉罐內混入其他物質，就可以有效防止奶粉的與其他物質混合，可以有效避免汙染，保證食用時間。
03
不宜存放在冰箱裏
值得註意的是，無論哪種罐裝袋裝奶粉都不宜存放在冰箱裏。
冰箱是壹個密閉、低溫、潮濕的小環境，奶粉非常容易受潮。如果把奶粉放在冰箱裏保存，很容易受潮結塊變質，影響飲用效果。因此，無論是罐裝奶粉還是袋裝奶粉，開袋後最好放在室內通風、幹燥處，陽光照射不到的地方保存，並及時食用。
_05 從檢驗的難易程度來看
從檢驗的難易程度來看
從產品的外部觀察性狀來看：
形狀異常的破損現象，壹般用肉眼就可以辨別出來。
PART1?
罐體形狀的損壞
1 罐體膨脹：
罐體底蓋向外突出。
2 易拉罐泄漏：
易拉罐的接縫線或罐眼泄漏部分內容物。
3 變形：
罐體在運輸過程中因外部擠壓損壞而變形。
PART2
包裝袋破損：
1 包裝袋膨脹：
在細菌的作用下產生氣體，內部壓力超過外部大氣壓力，使包裝袋過度膨脹而形成。
2漏氣：
袋體破損，漏出部分內容物。
相對而言，罐體檢查更方便、更明顯。
_06 在價格方面
在價格方面
以貝因美冠軍寶貝精選2 100克為例，罐裝單價為21.8元﹥袋裝（盒裝）單價為18.9元，在價格對比方面，罐裝單價為21.8元﹥袋裝（盒裝）單價為18.9元。
總體而言
從經濟性來說，袋裝更便宜，攜帶更方便。但從保質期和儲存方面來看，罐頭的保質期更長，更利於儲存，兩者相比，罐頭也更容易檢查產品的完整性。
可以肯定的是，無論是罐裝技術還是袋裝技術，都在歷史的浪潮中不斷改進和完善，在科學技術的發展進步下，工藝會越來越完善，造福大眾。
金駱駝
?說到奶制品，大多數人的反應是牛奶，少數人會聯想到羊奶，但在沙漠地區，大家都會想到駱駝奶，它是沙漠的健康守護神。
?駱駝是 "沙漠之舟"，在50多度的高溫下，缺水也能負重行走15天之久，血糖高，但不會得糖尿病，吃的食物鹹，但不會得高血脂。
為了讓小駱駝在殘酷的環境中健康成長，它的奶中含有豐富的營養物質，是牛羊奶的幾倍，對人也能起到增加營養、補充體制的作用，
還能起到調節血糖和血脂的作用。
?金駱駝采用世界領先的低溫幹燥技術，最大限度地保留乳品活性營養成分。產品已通過海關聯盟認證、清真認證、綠色食品認證。
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