表40允許種植有機作物的土壤肥力和改良物質的名稱、成分和使用要求:來自植物和動物的有機農業體系中的作物稭稈和綠肥、畜禽糞便及其堆肥(包括糞肥)。有機農業體系外的稭稈和畜禽糞便堆放並充分腐熟後，畜禽糞便及其堆肥達到堆肥要求。幹農家肥和脫水畜禽糞便符合堆肥要求。通過物理方法生產的海藻或海藻產品沒有經過化學處理。木材、樹皮、鋸末、刨花、木灰、木炭和腐殖酸在地面覆蓋或堆肥後用作有機肥料來源。經過堆肥或發酵後，蘑菇培養廢棄物和蚯蚓培養基質的堆肥符合堆肥的要求。
表40有機作物允許使用的土壤肥力和改良物質(續)-1註:①當使用表1中未列出的物質時，認證機構應根據以下標準對物質進行評估；②當有理由懷疑肥料受到汙染時，應在施用前檢測重金屬含量或其他汙染因子。
物質類別物質名稱、成分及使用要求動植物有機農業體系外不含合成添加劑的食品工業副產品，應進行堆肥或發酵處理，草木灰中不含合成添加劑的泥炭禁止用於土壤改良；只能用餅做盆栽基質，化學方法加工的魚粉不能用。未經化學合成的礦源磷礦應該是天然的，用物理方法獲得。五氧化二磷中鎘含量應小於等於90mg/kg，鉀礦粉應采用物理方法獲得，不能采用化學方法濃縮。氯的含量小於60%的微量元素天然物質硼酸巖或來自鎂礦石粉或天然硫磺石灰石、石膏、白堊未經化學處理和化學合成的天然物質，或來自粘土(如珍珠巖、蛭石)未經化學處理和化學合成的天然物質，或來自氯化鈣未經化學處理和化學合成。氯化鈉窯灰不經過化學處理，不添加化學合成物質鈣鎂改性劑。腹瀉鹽(含水硫酸鹽巖)是可生物降解的微生物加工副產物，如釀造和蒸餾酒行業的加工副產物，以及天然存在的微生物制備的制劑。